随着气温升高，有人发现蜂蜜变得很稀，像水一样。怀疑是蜂蜜里掺了水。
其实，只要是稍微了解一点蜂蜜的知识，是不存在这种操作的。
蜂蜜夏天显得稀是正常的。因为蜂蜜有一个“粘滞性”的性质，温度高粘滞性差，温度低粘滞性强。也就是说同样一瓶蜂蜜，夏天会显得稀，冬天会显得稠，要是结晶了，显得就更稠了。实际上水分还是那么多，只是一个感官的错别而已。
再者。蜂蜜里压根没有必要掺水。因为蜂蜜掺水后很容易发酵变质了，根本就没销售。要是蜂蜜生产者干这样的事情，不是搬起石头砸自己的脚吗？
因此，作为一名合格的喝蜜群众，一定要明白蜂蜜夏天显得稀是什么原因。而不要犯以为是蜂蜜掺水这样的错误。
