wednesdag
22 augus 2018
青山绿水，花草树木自然生长，大自然赐予我们天然的蜜源，只有真正纯天然化蜜才能酿出真正的百花蜜，做到真正意义上的深山原蜜。
买蜂蜜除了单纯的色泽以外，我们还可以从口感，蜜蜂的香味及取蜜次数和养殖环境的不同来区分，下面让我来告诉你如何分辨蜂蜜的小妙招。
蜂蜜的选择
一看外观
外观上看，土蜂蜜是凝固粘稠状态，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂蜡等所有成份为一体，而市场上的意蜂蜜稀而透明，水分大，成份单一。
二看口感
从蜂蜜的口感上来说，刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四味，而意蜜口感普通，口味单一。
三看香味及营养成分
意蜂蜜的花香味及蜜种比较单一，因为意蜂的习性只采一些较大的花蜜，小花不会去采；而土蜂蜜多为百花蜜，因为土蜜蜂会采集各种各样的花蜜，不论大小，有些小花的蜜是非常珍贵的，所以土蜂蜜会更有营养
四看取蜜次数
意蜜取蜜比较频繁，几天一次甚至一天一次，这样的蜜酝酿时间不长而产量高；而土蜂蜜一年只取一次蜜，这样的蜜经过反复酝酿，营养价值会高出很多
五看养殖环境不同
土蜂不宜流动养殖，蜂场多在远离村庄的大山深处，蜂场常年不动固定养殖，意蜂是追花流动养殖，为了方便运输，蜂农把养殖场建在大马路边上，这样难免收汽车尾气及现代化工业的污染。
