食用油市场正在悄然改变!
2014年食用油市场硝烟弥漫，有着“软黄金”之称的茶油销量却节节攀升。茶油，曾经的小品种食用油品，经过多年的深耕，经历调和油、大豆油、花生油后，人们的消费习惯正在悄然改变，这种木本食用油属非转基因油料，受到市场的亲睐。
另一方面，由于大豆、花生等原材料大多受外资控制，茶油属我国自产，政府近年来多方协调，大力推广茶油产业;多重利好政策下，引发各路资本进入，茶油成为行业新宠。
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面对异军突起的茶油行业，在新一轮机遇下，几千家茶油企业如何塑造品牌，抓住商机趁势崛起?
湖南中联天地科技有限公司开发的油茶产业，从2012年~2020年计划投资120亿元用来打造的“油茶王国”会对整个行业带来天翻地覆的变化。
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第三只手用力推
近年来不断曝出的食品安全问题，生态型食品越来越受到消费者的重视。
而食用油市场，转基因也成为各方的敏感词，以湖南为主产地的茶油逐渐浮出“水面”，这种木本食用油渐成气候。
据统计，全国有大小油茶企业2000多家
茶油是通过油茶籽压榨，油茶籽是油茶树结出的果，又属于农业项目。现代农业项目一直备受各方关注，油茶从某种角度上说沾了现代农业的风光。
由于茶油企业能带动当地农民致富，地方政府对于企业的帮扶很大，不仅在种植环节推动，而且也协助解决茶油企业发展的其他难题。在现代农业概念下的茶油行业是在政府的推动下快速发展起来的。
多年在全国两会提案呼吁政府支持茶油产业的发展，制定茶油生产方式的国家标准、保障我国食用油供应安全，强化茶油国家级战略资源地位的建议。先后得到温家宝、李克强等国家领导人的重要批示。
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而此建议的背景是，近年来，我国油料自给率持续下滑，油料、粮食以及石油安全已经我国第三大突出的安全问题。近几年来，大豆油、菜籽油、花生油价格轮番上涨，步步紧逼，敲响了我国食用油安全的警钟。
目前外资企业已逐渐渗透到我国食用植物油加工和销售的各个环节。若外资对我国食用植物油产业链进一步形成垄断，压缩国内油脂企业发展空间，必将左右我国食用油市场的定价权，对我国的食用植物油安全造成巨大威胁。
一位食用油资深职业经理人表示：“国家对茶油寄予希望，大豆、玉米原料被外资控制，如果仅发展大豆玉米等原料的食用油，在资源上就会很被动。在茶油这个品类上，政府希望更多本土企业抓住机遇。”
来自市场反馈同样印证了茶油的崛起之势。在消费升级的背景下，高端食用油亦存在巨大潜力，橄榄油通过十几年的攻城略地，在国内食用油市场上已经占据了上席之位，约10%的份额。
有权威资料显示，茶油和橄榄油茶相比，茶油中的不饱和脂肪酸比例要比橄榄油高，只是多数国人还不完全知道茶油，茶油超越橄榄油只是时间上的问题!
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资本市场的宠儿
政府力推茶油产业，而资本也纷纷介入。据《长沙晚报》2013年12月3日消息，达晨创投涉及投资茶油企业。在此之前加加食品大股东也宣布投入3—5亿元开发10万亩的高产茶油基地。
有业内人士认为，茶油将是中国油脂行业最后一块蛋糕。全球茶油95%产自中国，中国茶油50%源于湖南。不可避免，湖南成为各方资本的角力之地。
据统计2013年，湖南省生产茶油15.6万吨，占全国产量的50%，而全球茶油95%产自中国。中南林业科技大学林学院副院长李建安表示，只有获得湖南茶油的资源，才能在全国市场竞争首席位置。
有数据统计显示，过去5年，湖南省投入油茶发展资金54.52亿元，社会资金占70%。湖南优质茶油企业也成为资本竞逐标的。马云旗下的云峰基金、上海复星集团、红杉资本、中粮集团等几十家公司都曾参与茶油投资。
资本进入企业的方式也转变很快，与2008年第一波茶油行业投资“人找钱”不同，现在则是“钱找人”。
因为热钱涌入，优质茶油企业提高了对资金的要求，他们要求进入的风投能有深厚的行业背景，能改善公司内部治理结构，完善公司营销和渠道建设等。
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