茶油的营养价值特别高，是远近闻名的健康油、长寿油和月子油。就有人问了，茶油怎么吃，有没有茶油养生食谱或者月子餐？本节说的就是传统的月子食谱——茶油米酒鸡的做法和功效。
1、茶油米酒鸡的功效
产妇为什么要做月子？还不是做月子期间好坏，直接影响着今后的身体，以及宝宝的健康。在南方地区，尤其是台湾、福建，山茶油素有“月子宝”、“月子油”之称。茶油和米酒均有催奶的功效。尽管现在奶粉很容易买到，但是母乳的重要性不言而喻。再加上茶油米酒鸡清香不油腻，能促进食欲，是活血、祛风、催奶的产妇月子中的珍品食谱。
2、茶油米酒鸡的食材
主料：半只鸡、3汤匙山茶油，最好是农家里养的土鸡（老母鸡）和正宗的野山茶油；
配料：生姜30克、米酒半瓶、若干清水。
3、茶油米酒鸡的做法
首先是把鸡肉处理好，清理干净，去除内脏，取半只剁成块状；
然后把生姜切片，放进茶油的锅里爆香，再放入机会翻炒数下；
最后倒入清水和米酒，用中火焖煮至熟透，即可开锅食用。
如此美味佳肴，不一定就得产妇才能吃。吃货们嘴馋了，自己动手亲自做菜犒劳自己，不也是美妙的生活方式吗？