专家解答：
茶油价格受多方面因素影响，如原料成本、加工工艺、市场供需关系等。最简单的方法就是以农村土榨茶油价格为参照，因为土榨茶油没有广告宣传、包装、销售、管理等多种费用，应是最接近成本价的
先算个账：
一百斤茶籽鲜果，也就是从油茶树上摘下来的鲜果，现在人工费贵，每斤算3元(这个价格不高，现在的蔬菜水果随便都要超过这个价格)。
100斤就是300元，那么能出多少油呢?
100斤鲜果可出30斤左右的茶籽仁。
这个过程要人工去壳，晒干，30斤茶籽仁。
通过压榨法，可出20-25%左右的茶油，也就是可出6-7斤油。
这个油还是有杂质的，还得沉淀除杂。
最后下来也就是6斤油。
茶籽鲜果的成本是300元，榨油出来后的茶枯可折部分价格，就算冲抵人工榨油过程的人工费吧，榨出来的油每斤最低成本就是50元。
这是传统的土榨法出来的油，传统上可以吃，很多茶油产区也是这么直接吃。
但是，根据我国现行的山茶油标准，这个只能算毛油，应当精炼(精炼就是除臭、脱蜡、脱酸等等)后上市，精炼过程，出油率还得打折扣。
注意：这个是传统压榨法出来的油。
所以低于土榨茶油价的茶油品牌，不是亏本就是参假。一个企业不可能长期亏本，对长期低价出售“茶油”的企业消费者要特别注意，不要图便宜而买回的却是高价调和油。
业内人士介绍，“茶油调和油基本是由5%茶油勾兑95%棕榈油”这之间的价格暴利就不言而喻了。
