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【夏季菜谱推荐】凉拌莴笋片
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【夏季菜谱推荐】凉拌莴笋片
中联天地集团
2016-07-15
1
导读:【夏季菜谱推荐】凉拌笋片
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用料
莴笋
盐
鸡精
生抽
糖
花椒
茶油
一根
适量
适量
适量
适量
适量
适量
1.莴笋切片、放入鸡精、盐、腌制入味、大约15分钟
2.把水分拧干、放入碟中、放入白糖少许
(
凉菜中放入白糖目的是为了提鲜)
3.制作调料:鸡精、盐、生抽
4.该炸花椒油了,放入
茶油
、
花椒
花椒稍微变色即可关火
5.花椒油放入步骤三
6.将花椒粒摘出、放入步骤二、拌匀即可完成
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