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【下饭菜】黄焖鸡
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【下饭菜】黄焖鸡
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2016-07-17
1
导读:【下饭菜】黄焖鸡
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1.准备辅料 随心改刀
2.鸡腿肉洗净 切合适大小
3.锅里加少许
茶油
冷油放入白糖 小火炒出糖色
4.加入鸡腿肉 加两勺料酒 翻炒至变色
5.加入姜片 红辣椒段 葱花 酱油两勺
翻炒均匀
6.加入洋葱翻炒 如果喜欢颜色深一点 可以加一滴老抽上色
7.加入没过鸡肉的清水 放入香菇片 加少许白胡椒粉 小火炖15-20分钟 注意不要干锅
8.收汤后 尝咸淡 可用少许盐调味 再加入尖椒断 翻炒2分钟断生就可以啦
茶油适合的五种用法
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