西兰花：和胃、补脾、强筋骨
红椒：温中、开胃、消食
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
相公寨纯茶油：经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效、做菜不油腻。
食材用料：
盐少许 |
老抽少许 |
鮑鱼汁1汤勺 |
胡椒粉
蒜
淀粉
红椒
油
西兰花
菜谱做法：
1.花菇提前用水泡软、去蒂洗净，西兰花、红椒、大葱、蒜洗净。
2.红椒切小块，蒜和大葱切颗粒。
3.锅里水烧开，加几滴油，放入西兰花焯水。
4.捞出过凉水后、控干、码入盘。
5.淀粉用少许水调匀备用。
6.锅里放适量相公寨纯茶油烧热，加入蒜粒、大葱粒爆香。
7.倒入花菇翻炒，加老抽、白糖、胡椒粉、鮑鱼汁炒匀。
8.加适量水淹没花菇，大火烧开。
9.盖盖焖煮至汤汁变浓。
10.加入红椒、盐炒匀，倒入淀粉勾茨，快速翻炒均匀。
11.盛入盘即食。
西兰花不易清洗，可先用盐水浸泡十分钟以上杀菌。(味道比较鲜，可以省略鸡精、味精的)。
