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通过我们前面的一系列介绍，想必很多朋友对茶油逐渐有所了解了吧？茶油可谓浑身是宝~但是，我们所说的这些，都有一个重要前提，那就是：茶油本身是优质的，才能保证有这么多好处。
由于茶油比普通食用油贵（营养价值决定的），所以难免有些不良商家为利益驱使，使用劣质、掺假的假冒伪劣油充当正品销售，在茶油市场上，造假行为也时有发生，主要表现为：在茶油里掺入大豆油、色拉油、棕榈油等低价油，或以浸出茶油冒充初榨茶油，普通消费者根本看不出来，只有化验才能查出问题，而且在食用中也没什么食品安全的问题，只是营养价值打了折扣，所以不容易被消费者发现。这就需要朋友们在选购时擦亮双眼，谨防假货。因此掌握一点专业的鉴别知识是十分必要的。
相公寨纯茶油是如何走进人们的生活中的？
机器加人工开垦荒山+无化学成分的有机肥+人工除草护林+手工采摘人工搬运+一级物理冷压榨提炼技术+紫外线消毒全自动罐装工艺=相公寨纯茶油。我们保证只做纯茶油！
一、土地
中国虽说地大物博，但是真正适合油茶树生长的地方不多，它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种高级油料。油茶树苗需生长5个年头，才长1米多高，结果很少，产量极低，到了第十年才能得到正常产量的果实。由于每亩壮年油茶树才产茶油约20斤，所以需要大量土地种植油茶来满足需求。
常宁盐湖上冲基地
耒阳南京基地
二、动工
开来挖掘机将山开垦，公司陆续购入200余台挖掘机进行荒山开垦，大大提高了工作效率，有时挖掘机上不去的地方需要人工上，只能靠人一锄头一锄头开垦。
三、全省最大的苗圃基地
等到春天，需冒雨挨个打穴，再将千里之外买来的纯天然有机肥料(鸡粪)送到山上，一个一个的人工施肥，才能将小山茶树苗种下，为了保证油茶苗的质量，中联天地科技有限公司目前拥有全省最大的苗圃基地，年出苗量2000万株，每当春天和秋天是树苗旁边小草疯长的时期，需将小草除掉，并派专人平日看护树苗防治被牛羊吃掉，每年还有20%的树因各种原因死了，还得辛苦重来全部人工补种。
四、人工采摘
采摘油茶果实必须深秋寒露才能摘果，而且只能手工摘下，因为茶油果成熟了，背后的花骨朵也贴着果实长出来了，这种现象即是山茶树特有的抱籽怀胎现象，只能人工采摘。如果用机械粗暴采摘，将不能把品质差的果实分离，必然将花打掉，第二年将颗粒无收，因此必须人工小心采摘，保证每颗果实饱满，才能压榨出更佳优质的茶油。
五、七道工艺
油茶果摘下来运到山下后，还得先烘干，再去掉厚重的外壳，再清洗，再烘干，再蒸煮，再压榨，然后经过七道工艺上百道工序将茶油提纯，才得到真正可直接喝的纯茶油:相公寨纯茶油。
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