茶油-泽被万家

 茶油-泽被万家 

在古代，茶油是贵族的专享，在某种意义上，它是身份的符号，象征着贵族们不同凡响的地位。

然而，“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，茶油的身份已经发生了巨大的转变。这不禁让人想起金属铝的命运。由于铝的提炼技术还不成熟，铝的价格比银子还贵。法国皇帝拿破仑三世为了显示自己的高贵和尊严，在他餐桌上的用具几乎全是用银制成的，惟有他自己用的那一个碗是铝制品，然而，随着电解铝技术的出现，铝制品得到了广泛的普及，也就自然撕掉了它作为 贵族身份的象征。

茶油的命运也正是如此。虽历经千年，它的价值和功能不但没有丝毫的降低和贬损，反而因不断的被挖掘出新的特性和内涵而长盛不衰，被越来越多的人认识/喜欢和接纳。随着我国对茶油培养力度的加大，到2020年，我国油茶林基地有望达到7000万亩，年产茶油突破250万顿，人均可消费茶油2公斤。

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