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Enjoy your summer time
Great Heat
一入夏，很多人会有这样的感觉——
白天容易犯困，没精神
稍微动一动就一身汗
胃口变差，不想吃油腻的东西
脸上、头发容易出油
这时候，很多人会喝绿豆汤、吃苦瓜。
其实还有一样东西，很多老一辈人夏天都喜欢吃——黑豆。
老话说“夏吃豆，胜吃肉”，不是肉不好，而是夏天很多人不太想吃太油腻的东西。黑豆性平，不寒不热，且含有植物蛋白和B族维生素，夏天出汗多、代谢快，吃点黑豆，比吃油腻的肉食更舒服。
不用泡、不用煮，开罐即食的香酥黑豆，每天抓一把，省时省力。今天，咱们就聊聊香酥黑豆怎么在夏天轻松吃起来！
香酥黑豆的花样吃法
入夏吃得更清爽
别以为香酥黑豆只能当零食？！
夏天天热没胃口，
把它往酸奶里一撒、往凉菜上一拌，
酥脆豆香瞬间拉满
不用开火、不用厨艺，多种懒人吃法，直接抄作业。
01
黑豆+酸奶，午后解暑小食
下午三四点，又热又困。
来一杯冰镇酸奶，上面撒一把香酥黑豆。
酸奶的冰凉绵密，黑豆的酥脆豆香，
比冰淇淋清爽，还能扛饿到晚饭！
再加几颗蓝莓或一片薄荷叶，颜值和味道都加分。
02
黑豆+杂粮粥，晚餐轻食
夏天晚餐不想吃太饱，
煮一锅杂粮粥（小米、燕麦、绿豆），
粥放凉一点后，再撒一把香酥黑豆，
黑豆不用煮，保持酥脆口感，
和软糯的粥形成对比。
一勺舀起来，有粥的温润，有豆子的嚼劲。
03
香酥黑豆拌凉菜，给凉菜加点脆
夏天可离不开凉菜，
拍黄瓜、拌木耳、凉拌海带丝……
把香酥黑豆用刀背稍微压碎（不用太碎），
撒在凉菜上，增加酥脆口感，
还有豆香，很清爽。
推荐搭配凉拌菠菜 + 黑豆碎 + 少许芝麻油，
真的很对味！
入夏香酥黑豆
我们推荐尤膳坊
夏天天气热，选零食的标准和冬天不太一样。
太油的吃两口就腻，太硬的嚼着费劲，太甜的越吃越渴。
选香酥黑豆，可以从下面几个地方看一看——
01
不油的，夏天吃着才舒服
尤膳坊香酥黑豆在制作过程中不加油、不油炸，不靠接触性烘焙把豆子本身的香气“煨”出来，而是让豆子自己从里到外同时升温，让热量均匀穿透整颗豆子，“水分”从内部慢慢“排出”。
抓一把在手心，手指是干爽的；倒进嘴里嚼，是纯粹的豆香，没有油腻感。吃完不用擦手，夏天吃起来特别舒坦。
02
配料干净的，给家人吃更放心
翻到罐子背面看配料表——只有“黑豆、食用盐” 两样。
给老人当零食、给孩子磨牙，自己带一罐去办公室，心里踏实。
03
酥脆不硬的，牙口不好也能吃
很多炒黑豆硬得像小石子，嚼两下腮帮子就酸了。
尤膳坊用的是特有均匀加热工艺，
温度控制得刚刚好，水分慢慢蒸发，
豆子从里到外变得酥松。
咬下去是“咔嚓”一声，不是“咯嘣”一声。
牙口好的年轻人喜欢，
牙口不太好的老人和孩子也能嚼得动。
04
绿芯黑豆，豆香更浓郁
把一颗黑豆掰开，里面的芯是绿色的，
这就是绿芯黑豆。
相比黄芯品种，绿芯黑豆的豆香更浓，
吃起来有自然的甜味和坚果香。
尤膳坊选用的就是绿芯黑豆，
颗粒饱满，品质稳定。
打开罐子，扑鼻而来的是纯正的豆香！
05
罐装密封，夏天不怕受潮
夏天湿度大，很多零食开袋两天就软了。
尤膳坊香酥黑豆用的是密封罐装，
吃不完拧紧盖子，
放在阴凉处或者冰箱冷藏，能一直保持酥脆。
放办公室抽屉里，下午困了抓一把；
放家里茶几上，追剧时当零食；
塞包里带出门野餐、爬山，也不占地方。
每天一把香酥黑豆，
既能当零食，又能变着花样搭配——
酸奶、凉菜、柠檬水……怎么吃都不腻。
这个夏天，试试用黑豆代替薯片和甜饮料，
舒服又省心。
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