清明节吃“朴籽粿”

据传昔岁元兵于清明前入侵潮州，杀戮掠夺，民不聊生，被迫无奈而避入山林之中，饥不择食，只好采摘朴籽叶、果籽充饥，后人为永记深仇大恨，故有“清明食叶”民谚，形成清明节加工蒸制“朴籽粿”吃的风俗沿袭至今

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