用料
面粉 200克
菠菜 适量
南瓜泥 适量
紫薯泥 适量
红曲米粉 适量
黑豆 6颗
吸管 1个
牙签 1根
馅料 适量
步骤1
取36克的面团揉圆后按扁，再擀成0.1厘米的圆饼备用，如上图。
步骤2
再圆饼的一侧放上饺子馅，然后把馅料整理成鱼的形状备用，如上图。
步骤3
再将对侧那一半对折过来，然后两个边对齐再捏合备用，如上图。
步骤4
捏合后在鱼尾的地方留出2厘米不捏褶子，好作为鱼尾，然后用食指和拇指向上折饺子边，然后捏实，这是我捏了两个褶子的样子，如上图。
步骤5
以此类推全部捏好，到鱼嘴的地方留出约1厘米的地方就不捏了，我然后整理一下就是鱼嘴了，如上图。
步骤6
然后用牙签在鱼尾的部位顺着压出鱼尾的纹路。如上图
步骤7
这是压出鱼尾纹路的样子。是不是很逼真呀。
步骤8
再准备一个吸管，我用的是莫斯利酸奶上的吸管，粗细正合适，亲们也可以选用你身边有的吸管都可以，如上图。
步骤9
用剪刀把吸管的圆剪掉一半就成半圆了，用它戳出鱼鳞是再好不过的工具了，如上图。
步骤10
如图指示的从鱼尾的那头一始戳出鱼鳞，亲们一定要看好吸管放的方向哦，第二排在第一排后面交错的戳，（也就是插空的戳）看上图就明白了，如上图。
步骤11
准备几颗黑豆做鱼眼睛用，如上图
步骤12
戳到鱼头的时候留出鱼头的大小不戳，然后用黑豆装饰眼睛，一和美丽的小鱼就全部OK啦
步骤13
依次做好六条彩色的小鱼，接下来是蒸还是煮就随你的意喽，是不是很逼真很美呀。
