【生活】自制蒸蛋糕

用料

鸡蛋          5个

牛奶          25克

糖             60克

色拉油      20克

低筋面粉   70克

步骤1

全蛋加入白糖，可滴几滴柠檬汁或者白醋去腥，打发至流状牙签立住不倒。

步骤2

将过筛好的面粉，牛奶，油加入蛋糊。轻轻翻拌均匀至无颗粒。

步骤3

倒入模具，包上保鲜，水开后上锅蒸40分钟。即可

步骤4

蒸完锅撕掉保鲜膜，立即倒扣。凉后脱模即可食用。

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