在这里教大家自制辣条
比买到的辣条还好吃哦
自制辣条
红油+辣椒
做出的美味辣条
充分满足你挑剔的味蕾！
食材
白糖9g
生抽20g
辣椒面1勺
盐一小勺
花椒一勺
腐竹若干（视流口水程度而定）
蒜一头、小米椒三个
做法
1、三勺油30g 烧至六成热
2、放入泡发好的腐竹 小火慢慢煎
3、底部煎金黄后 用筷子翻面 另一面大约再煎一分钟
4、两面都呈金黄色后夹出
锅内留底油
放入蒜末小米椒爆香
5、炒出香味后放入花椒辣椒面小火煸炒
6、煸炒时放入两勺生抽三勺白糖翻炒均匀
7、将腐竹放入
用锅铲将腐竹与香料拌匀
8、然后加入少量水
加入一小勺盐
9、大火煮开
煮开后转中火收汁
汁水快收干时就可以出锅了
最后，将红彤彤辣滋滋的辣条装盘
就可以好好享受啦
文章来源美味食尚
