抹茶蔓越莓麻薯
麻薯预拌粉200克牛奶110克黄油60克鸡蛋1个抹茶粉5克蔓越莓干28克
1. 准备好需要抹茶粉、蔓越莓干、黄油、牛奶、鸡蛋和麻薯面包预拌粉。
2. 把牛奶和黄油一起放入奶锅中，小火加热至黄油融化。
3. 稍稍放凉后，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 筛入抹茶粉，搅拌至无颗粒。
5. 将抹茶蛋奶液放入厨师机桶内，加入麻薯预拌粉搅拌。
6. 加入蔓越莓拌匀。
7. 带上一次性手套，将抹茶麻薯面团分成15等份，搓圆放入烤盘中，盖好保鲜膜静置20分钟。
8. 入预热的好的烤箱中层，上下火180度约烤20分钟。请按照各种烤箱情况调整温度和时间。
9. 成品图。
小窍门：
1、食谱中用的是不粘烤盘，若是普通烤盘需要垫上油纸防粘。
2、可以把抹茶粉替换成紫薯粉、南瓜粉、可可粉等等，若是没有这些粉类也可以不加。
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