【美食】花胶炖鸡

花胶鸡肉汤的做法步骤

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  1.新鲜大鸡腿洗干净，剁成大块。

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  2.鸡腿冷水下锅，倒入一勺味达美臻品料酒去腥。

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  3.煮出血末，再次冲洗干净。

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  4.花胶洗净切条。

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  5.把鸡肉，花胶和花旗参片放入炖盅内。

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  6.加入4碗开水。

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  7.炖2个半小时。

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  8.炖好后加入枸杞子和盐即可。

  
  

来自 美食天下 雅雅杨小厨 的作品