韭菜炒粉条
图文 | 白茶home
粉条1把韭菜1把肉末80g生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1g糖2g五香粉1点点蒜2颗
1. 材料准备好，蒜切沫，粉条提前泡软，韭菜切碎。
2. 锅内入适量油，下入蒜沫炒香。
3. 下入肉沫翻炒至变色。
4. 加入适量水烧开。
5. 下入泡好的粉条。
6. 加入生抽，老抽，耗油，盐和糖炒匀。
7. 加入一点点五香粉。
8. 煮至汤汁慢慢变得浓稠。
9. 倒入切好的韭菜。
10. 翻炒均匀即可出锅。
小窍门：
泡发后的粉条大约250克左右，韭菜就是一小把，自己喜欢多放点也可以。
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