大数跨境

我爱吃酱干——酱干的N种吃法

我爱吃酱干——酱干的N种吃法 凤落河酱卤世家
2018-07-06
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导读:第二届丰乐生态旅游文化节当天我们会将征集到的酱干做法通过展板进行展示凡展示出来的参与者到现场均可获得一份酱干礼盒哦~

在这月黑风高夜,小编忽感饥饿

吃货的人生没有食物,生活就没有意义

这不是我想要的人生啊~


 不过~没关系!

在丰乐,我还有可即食的酱干啊~


   丰乐酱干是国家地理标志保护产品。酱干一般经过18道工序,主要采用丰乐河终年清澈的天然活水手工制作,水中含有多种矿物质和有益活性菌。此外卤制配方也最关键。豆浆高温煮沸,加压成型后成为白干胚,放入大锅,配上自制的原汁大豆酱、冰糖、茴香、丁香、桂皮、甘草等40余种配料,再加上老鸡汤,用火炖煮数小时,形成了丰乐酱干的独特风味。卤制后的干子盛放在匾子里,自然晾干,使其色泽油亮,香味悠长。 


但是作为个有追求的吃货,我陷入了沉思

吃酱干的方法,绝对不止一种!!



家常酱干炸酱


   家常炸酱简单易做,在炸酱中加入酱干,口感醇厚,齿颊留香,真是下饭神器啊!!  


 马兰头拌酱干

切碎的酱干和马兰头放在一起,再放一点盐、芝麻油、白糖,健康美味、口味独特,让你体验另外一种巅峰。


颜值满分又简单易学,怎么能不来一份啊喂~



麻辣酱干

 香辣适口,不得不爱的麻辣感觉,让人欲罢不能。这绝对是喜辣人群的最爱!



肉末蒸酱干


 肉末铺一层在酱干上,就老酒、白糖,不需要太多的作料,肉和酱的味就够浓了。



 酱干炒饭


 酱干回锅肉


 酱干小炒



   蜜汁酱干

   色泽红亮油润的蜜汁酱干,香气十足,看着就那么的诱人,用料也是相当简单,完全不需要烦恼厨艺的问题,怎么能不pick!!




  卤酱干  

  

 香菜拌酱干 



青椒炒酱干

  待油热后倒入蒜末,放入辣椒爆出辣味后加入酱干片,翻炒片刻即可。青椒和酱干的完美搭配,值得一试。


炸酱干 



酱干炸酱面

 酱干和面条的搭配,真是赏心悦目。酱香味浓,滑润爽口,别有一番风味。




小伙伴们pick哪款酱干吃法呢

厨神们有特殊的吃酱干姿势吗

那就在评论区分享出来吧

或者是把您的酱干做法和图片

发送到邮箱1582104682@qq.com

第二届丰乐生态旅游文化节当天

我们会将征集到的酱干做法通过展板进行展示

展示出来的参与者到现场均可获得一份酱干礼盒哦~ 

小编提醒大家,截止时间是到7月16号!!



审核:孔玲玲 詹静

编辑:桂点



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