无论哪个季节来桂岭，都是山清水秀，满山翠绿，层峦叠嶂的茶园，在云雾缭绕中若隐若现，仿若是不被打扰的秘境，心生向往。在这里，听得到风声呼啸而过，看得见溪流在石缝跌落，嗅得到山间植物的气味，可以真正感受到人与自然相互依存的状态。
桂岭红是甜的，温润的。海拔600多米的高山上，云雾缭绕，植被繁茂，茶树得自然雨露滋养肆意生长，少人打扰。几日不踏，茶园里的青苔或野草便汲着湿漉漉的空气和土地里的水分生长起来。在阳光的漫射之中，茶叶中果胶的成分得到提升，糖类物质聚集。
一方水土一方茶，桂岭茶园独特的地域造就了桂岭红独特的地域香。
在与自然的对话中，隐隐飘来的茶香，和每日光影斑驳的流转，记录着茶人的脚步。桂岭茶人在此探寻着制茶最好的方式和时间，希望能够回到茶本身，充分释放茶的内质。依托独特的制作工艺，茶与天地的融合，桂岭红的滋味独一无二，惊艳且回味。
从茶园到茶杯，桂岭红凝聚了制茶人的心力。他们将当地人的朴实与专注，注入了这一道自然好茶之中，希望这片自然的味道可以因人的坚持而保留，这一方水土的特色可以因为用心被更多人接受。2013年，桂岭金牡丹获得了“省名茶”称号。
按照采摘的嫩度，桂岭红分成两个级别，一个是以单芽为原料制作，一个以一芽两叶的鲜叶制作而成。
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桂岭红.单芽
这款茶香韵和汤感的表现都很好，自然气息明显。外形条索紧秀，略显绒毛，色泽褐黄相间。汤色是漂亮的琥珀色，茶汤鲜活清澈，有一层诱惑的金边。
啜一口入喉，汤质顺滑绵润，甘甜感顿生，极度迷人的野花香、蜜果香混合而来，萦绕不散。高山韵显，喉韵悠长，从舌面纵横到喉间的开阔水路，可见气韵深沉。连泡12道，底香还在，口感依然饱满甘甜。叶底芽尖鲜活，秀挺亮丽。
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桂岭红.一芽两叶
茶的口感是大自然的恩赐，是制茶人的匠心。以一芽两叶为原料制成的桂岭红，带着自然的甜蜜香气。干茶色泽乌润、条索完整，汤色橙红透亮，特有的香甜优雅气息让喝这杯茶变得惬意而温暖。
茶汤的鲜度很高，随着冲泡的次数，厚度逐渐呈现开来，杯底香馥郁持久。入口绵滑，十分干净，茶汤水路顺畅，甘润中兼具花果蜜香的清新，甘美而回味悠长。叶底软亮，匀整度好。
桂岭红的味道
饱有自然生趣
茶汤氤氲于舌尖、口腔、肚腹
暖意弥漫全身
味觉终于有了个踏实的拥抱
原本以为
温暖是一种感觉
原来
温暖是一种味道
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/ 桂岭邀您来东狮山看雪 /
近来的朋友圈，好友都在晒雪景，甚是感慨。柘荣的东狮山也下雪了，雪白茫茫的一片，有兴趣的朋友可以来桂岭茶业一聚，届时一起踏雪观雾松，煮雪烹茶。
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