期待春茶， 期待正宗的福鼎白茶

 期待春茶 期待所有美好 

2021年3月10日福鼎白茶大数据溯源系统全面投入运行，系统运行近十多天来，信息卡使用率、覆盖面日益提高，茶农、茶企普遍接受通过系统交易茶青。

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白茶已经成为我们福鼎乃至福建中国茶叶的一张名片，而保护“福鼎白茶”品牌是全市茶企应有的责任和义务，保护福鼎白茶的声誉，事关福鼎白茶持续健康发展，福建周鼎兴茶业旗下的茶厂严格按照规定，凭卡交易，正规收茶青，收湖林产区的茶青，做正宗的高山茶。

     茶中女王——白毫银针，今年已经基本完成生产了，取出一泡，轻尝滋味，已经被惊艳到了，毫毛随水波流动，花香醉人，水柔沁脾，回甘无限。

     茶味虽好，却也不急着上市，它们正静静地自我修炼中，也就是我们平时说的——养茶。白茶每时每刻都在变化着，它会有较多的酚类物质、咖啡碱的东西等都在分解、转化、聚合，它会影响到茶的滋味，慢慢地，酝酿着毫香蜜韵，经得时光，才不枉称女王。