武夷岩茶
半天腰
半天腰也叫半天夭、半天妖,茶叶品种,武夷五大名枞之一,原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞,其名来源于明朝永乐年间
半天腰传说
其名来源于明朝永乐年间。据说天心永乐禅寺方丈,一日偶得一梦,梦见一只洁白的鹞,嘴里含着一颗闪光的宝石,被一只巨鹰紧追不舍后将宝石落在三花峰的半山腰上。为了证实梦的灵验,方丈派了一位小和尚登峰寻找。
小和尚从蓑衣峰旁翻越至三花峰顶,而后费尽周折,用绳索爬到了三花峰的半山腰寻找宝石。“功夫不负有心人”,终于在一块突起的峭壁上发现一颗绿色的茶籽,已开始吐芽长根,小和尚小心翼翼地拾起,带回庙中,交给方丈。
方丈将茶籽亲自培植,待长到尺余高,仍由小和尚将其移栽上去。因为方丈认为此茶籽系鹞鸟所赐于三花峰的半山腰,不可强占,又似半空中的一株茶,所以命名为“半天鹞”。由于“鹞”与“腰”同音,又因为生长在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”,也可叫“半天妖”
半天腰茶叶外形紧结,条索紧实,色泽青褐,香气清淳馥郁。冲泡时香气袭人,滋味浓醇,熟果香气鲜明馥郁,回甘清甜持久。茶汤汤色金黄清澈,滋味浓厚,回甘润喉,岩韵明显,泡后茶叶叶底软亮。植株高大的武夷名枞半天鹞。
半天妖的香气和茶汤,最明显的特征,是捉摸不定的复合香。一开汤便觉得香气袭人,似蜜似兰,香气馥郁幽长;继而如粟像杏,有焙烤的杏仁和栗果的香
灌木型晚种,叶色浓绿,叶质较厚脆,芽叶紫红色,香气清淳馥郁,滋味浓厚,回甘润喉。兰花,生于幽谷,香气幽长,曾被诗人李白赞以“幽兰相远风,蕙草流芳根”的美誉。半天腰似乎就是茶界的兰花,幽谷藏“腰”,长于半山之间,清香的茶汤犹如幻化的美女。
“半天腰”茶如其名,带着一份高远,拥有一种显贵,更充满变化无穷的茶韵。带着一份妖媚。浓郁的茶汤醇厚鲜爽,让人心旷神颐;终如妙龄少女,使人赏心悦目
茶香杺境
韵藏久杺

