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不止猎奇!菠菜咖啡、菠菜冰激凌...我们亲自帮你试吃了福州限定版菠菜料理

不止猎奇!菠菜咖啡、菠菜冰激凌...我们亲自帮你试吃了福州限定版菠菜料理 WEMAKER唯美客
2022-10-21
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导读:菠菜+冰淇淋/意面/蛋糕/咖啡/三明治...秋日精品吃喝注入健康之魂







天凉食秋菠,进补好处多。可菠菜天然的酸涩口感,让不少人将其被拒之门外。


而当其与咖啡、意面、蛋糕、三明治、冰淇淋等城市青年热爱的精品吃喝结合所诞生出的料理,不但创意十足,且意外讨喜,让菠菜一跃成为打败生菜与西蓝花的健身人士首选食材。



唯美客六周年「哈秋特别企划」强势联动多家备受福州城市青年喜爱的潮流餐饮品牌,共同发起以「菠菜」为主题的秋日美味食疗体验——「送你,秋天的菠菜」


戳上图查收更多秋日美味

健康与美味同时入口,这才将是属于城市青年的食疗秘术。多款限定菠菜创意料理,在猎奇之余亦有着惊艳美味,还有独家超值优惠诚意奉上!


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一起出发探索这些专为哈秋e族定制的秋菠美味,品尝藏在食物之中的秋日滋味吧!


 M-EA 
 「大力菠菠」三明治 

自2017年经营至今,主打三明治与咖啡的「M-EA·COFFEE&SANDWICH」,可以称之为福州三明治届OG般的存在。


尽管同样售卖三明治的门店近年不断涌现,但M-EA依旧凭借着其让人余味无穷、口味丰富的三明治揽获着食客的味蕾。

向来以口味与口感为重的M-EA,在这个秋日也以「菠菜」为主体,打造出了一款“吃了会很有力量”的「大力菠菠」三明治


菠菜给大多数人的印象就是吃了有力气,维生素、铁含量比较高的健康食品。「大力菠菠」三明治相比店内其他口味,也更加注重健康搭配。



无论是菠菜本身,还是与其搭配的口蘑,以及专门为此调制、避开重口的奶酪酱料,都是健康正面的食材


少油少盐馅料炒制过程,也让三明治整体更加轻盈无负担。


「大力菠菠」三明治一如既往的分量十足。入口先是菠菜与菌菇的鲜,再是滑蛋的嫩滑,特制奶酪酱在其中增添风味的同时却也丝毫不厚重。

无论从外表到内在,或是吃进嘴里的口感,这款产品都会给人比较舒服、健康的感受。


M-EA·COFFEE&SANDWICH

地址:勺园1号文化创意产业园3号楼1层106c单元



 热气球 

「大力水手」意式冰淇淋 


福州意式冰淇淋人气王「热气球Gelato by Balloonist」,自去年十二月首店营业以来,吸引无数人前来打卡品尝,烟台山新店也同样开业即爆。


相较其他门店的外带窗口,开在唯美客(三盛i33)的这间「热气球」新店有着更大的空间,我们可以惬意落座于外围的开放式区域细细品尝美味。


贩售冰淇淋的同时,这里还是它们的研发和生产基地,「热气球」的冰凉美味皆在此诞生。




在冰淇淋窗口后方,还是隐藏着一间摆满各式酒水,但暂不对外的神秘吧台

或许在未来,我们还能在已将烈酒添入冰淇淋的「热气球」饮上两杯。


秋日开业的新店,自然也带着适配秋日的全新健康口味——「大力水手」冰淇淋。

新口味不但延续着「热气球」意式冰淇淋一贯的用料优质、食材新鲜,在原料选择上更是选用健康人士所钟爱的果蔬搭配制作而成


以香蕉作为基底口味,加入菠菜与牛油果于其中,口感丝滑,清爽适口

煮熟加工的菠菜也剔除了其中的涩味,无论你是否喜爱菠菜,「大力水手」都会是能够接受的香甜滋味。


香蕉带来的天然甜味结合菠菜与牛油果的清新,让我们得以品尝香浓甜蜜的同时,也不对身体造成负担,健身减脂也可以放心食用

热气球Gelato by Balloonist

地址:三盛i33城市广场2号楼GF层 唯美客文创聚落B2



 NO SUGAR素古咖啡 
 「SUGU菠菠」特调 

万象城店的旋转楼梯、烟台山的小洋楼、三坊七巷的古韵......在福州扎根多年的「NO SUGAR素古咖啡」,每家门店装修风格都各具特色。

图via. @啵啵/@活该咪/@热血沧沧

三坊七巷店


不止门店外表风格迥异,每家「NO SUGAR素古咖啡」更是有着用心研发的不同款式创意特调

这个秋天,开在三坊七巷的「NO SUGAR素古咖啡」将菠菜注入咖啡之中,诞生出了一款或许你闻所未闻的蔬菜特调——「SUGU菠菠」


极具蔬菜感的菠菜与咖啡本就属于两个较为极端的味道,如何将菠菜纳入饮品之中这道难题,在几经尝试中终于完成!


咖啡师选择将蔬菜与归属谷物的燕麦奶做搭配,并选择浓缩咖啡作为支撑以提升这款饮品中咖啡的存在感。


最后,以绵密奶盖封顶,缓和其中的蔬菜的青与咖啡的苦,增加一点甜感,使其整体更易入口。


大口喝入,菠菜汁、浓缩、奶盖在口中混合,咖啡之中尝到一抹来自蔬菜的绿意。这样看似猎奇却有着富有层次的饮用感受,值得在秋日体验一番!

NO SUGAR素古咖啡(三坊七巷店)

地址:三坊七巷·黄巷18号·唯美客文创聚落E栋E102



 Tawa牛排兽市 
 菌菇菠菜烩面&菠菜爆爆蛋糕卷 


十月秋日的微凉,让户外露营体验变得尤为舒适。把露营搬进坊巷的「Tawa牛排兽市」,让我们在城市之中,便能享受到户外露营所带来的野趣。



露营在「Tawa牛排兽市」的天幕下,还能品尝一番由这里的专业厨师团队倾心奉上的品质美食。


将常见于中餐的菠菜食材融入西式料理之中,碰撞出了属于秋日的菠菜美味!从美食之中,汲取来自自然的原始生命力。



菌菇菠菜烩面


吃腻了厚重的番茄与奶油口味,裹满菠菜青酱的「菌菇菠菜烩面」将能带来一种与众不同的的意面滋味。



菠菜叶与薄荷叶混合而成制作的菠菜青酱,两味绿叶混合出雨后草地般的清新,裹挟在每一根面条之上。


烩制时辅以菌菇和少许奶油提鲜,让这款意面既保留有奶油的浓郁,又不像传统白酱意面的厚重与热量爆炸。



菠菜爆爆蛋糕卷

如果你对甜品情有独钟,那么这款「菠菜爆爆蛋糕卷」便是好吃不胖的秋日甜点最优解!



新鲜提取的菠菜汁,为蛋糕注入天然绿色的同时,也将健康加入其中。


这道天然绿色为蛋糕增添了诱人色泽,却又在味道上不具有过高存在感,而是保留着蛋糕本身的香甜滋味。


「菠菜爆爆蛋糕卷」有着恰到好处的甜新西兰奶油所填充的内馅丝滑不腻,爆珠的加入增添了一些咀嚼感,让蛋糕口感更加多元。



伴着秋日的清凉微风,在户外感受悠闲的同时,细品属于秋天,自然原始的健康滋味。

Tawa 牛排兽市

地址:三坊七巷·黄巷25号·唯美客文创聚落B栋B110


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除以上菠菜美食外,哈秋e族的秋日食疗体验远不止于此。欧包、卷饼、蔬果汁....更多秋菠美味等你来尝鲜!

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「唯美客青年社区」由WEMAKER唯美客联合城市优质生活品牌、主理人、意见领袖共同发起,聚焦城市青年兴趣生活方式,汇聚青年艺术、独立音乐、户外生活、潮流运动等社区板块,线上线下玩到一起,构建属于年轻人的美好生活方式平台。

我们诚邀优秀主理人及青年品牌加入,一起发起、共同组织,通过持续的生活方式体验与主题活动,共享平台让更多主理人共聚发声、让更多品牌跃然突显,与百万城市青年共同解锁理想的生活方式。


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