【读】天津滨海盐业史话（十四）

欢迎光临芦花海盐～

豪权贵族官吏富商走私贩盐，转嫁于灶户的盐产亏课，则更令人发指。《元典章》记载：元世祖之时，已有“权豪势要之家，纳课买引，赴场支盐。”一引盐（400斤），却提取七八百斤，亏空的指标由灶户补齐。盐乃大利，此风愈演愈烈。至元顺帝时（公元1333年），当朝宰相——马札儿台，也要广贩长芦、淮南盐，获取暴利。元代，全国产盐突飞猛进地增长。元世祖忽必烈末年，全国产盐170余万引，至元代中期，全国产盐已达260余万引。但是，盐价也如风暴一样飞涨。至元十三年（1279年），大元王朝创立初期，每引盐9贯；延佑三年（1316年），每引盐150贯；三十七年间，盐价疯长了16倍。这仅是官方提盐的价格，而市面上的售价则是官价的三四倍。盐多了，价反而更贵了，强取豪夺，让天下百姓如何吃盐。于是，走私越发严重，抗争越发激烈。星星之火，燃遍各地。元末起义军首领方国珍、张士诚等，则都是由贩盐而引发的造反者。

　　与江淮地区如火如荼的造反形势相比，沧州与大都路产盐区域的局势，在高压态势的威慑下，兼之盐业生产的繁忙、漕运贸易的火爆等因素，整体局势还是相对平静的。蒙古贵族虽是马背上的民族，却十分会做买卖。元朝定都北京，据马可波罗记载，京都内仅回鹘族商人就达三千来户。而且，京都所需物资“无不仰给于江南”。于是，直沽港的盐业中转、粮食漕运、商业贸易的作用，越发凸显起来。

　　早在公元1236年，直沽港附近就已设立了两个盐司统管直沽区域的盐业。此外，随着南北漕运、商贸的繁荣，盐业中转贸易也越发活跃起来。尤其粮食漕运，直沽港较比金代又有了进一步发展。元初曾采取河、陆联运，漕船自江、淮至直沽转京师，耗资费时，极为不便。1282 年，元政府派海盗张瑄、朱清由海路首次运粮四万六千余石至直沽。初次成功，忽必烈立即分封朱清、张瑄为万户侯，并在大直沽设立了“接待厅”和“临清万户府”，全面经划海运事务。从此，元代开始了海路漕运的历史。公元1316 年，又将直沽寨设置为“海津镇”，确定了海运港口的特殊城镇。1321年，由直沽转运到京师的海运漕粮已增至323 万石。1326 年，则达到了335 万石的最高纪录。随着漕运的火热，在直沽港建起了广通、永备、 广盈、大盈、直沽米仓等若干海运屯粮之所。此外，安抚漕伕精神的“天后宫”，也随即诞生。1349 年，设立“镇抚司”，派汉军五千人在直沽沿海口屯田，另派康里军（西域少数民族组成的军队）两千人驻防，以确保海口通道的安全。1366 年，又派枢密院知院买闾亲自领兵镇守。此时的直沽港，早已有了一支专门运粮的船队，海船九百余艘，船户八千余人。据《大元海运记》载：当时“粮船齐足，方许倒卸”。由于漕船集中靠岸，直沽向北至杨村一带码头岸线延伸达四五十里。直沽港从三岔口向海河下游延伸十余里专供停靠大型海舶。江浙海船到直沽后，所载货物要换装驳船运往通州。三 岔口成为海运与河运的交接点，入港海船与驶往潞河的内河船只都云集于此。恰如诗人所描绘的“东吴转海输粳稻，一夕潮来集万船”，确实是一派壮观繁忙的景象。东起大直沽，经宫南、宫北大街、侯家后，西抵“码头”（即今北大关），天津沿海河、南运河发展的狭长地带，万帆齐聚、仓储林立、商贩云集、市井繁华、人流拥挤、南腔北调、火热膨胀，一个新兴的港口城市迅猛崛起。

　　明代

　　天津成为第三大盐业产区

　　公元1368年，大明驱逐了蒙古统治王朝，灭掉了残暴的元朝，开始了268年的统治历史。为了后世王朝的巩固，朱元璋曾先后诛杀有功的大臣，并把四子朱棣封为“燕王”，驻守北京，抗击蒙古骠骑的袭扰。但是，就是这位拥有“燕赵之地”的藩王，却悄悄积屯了10万精兵。随着建文皇帝的削藩夺权，先是装疯卖傻，后是举兵“清君侧”。于1399年7月，拉开了四年的“靖难之役”。并于1400年，亲自率兵经直沽渡河南下偷袭沧州。在白沟之战，歼灭南朝军队十数万人，一战打出了燕军的威风。从此，历尽数年血腥的拉锯战争，终于夺取了南京政权。1403年，朱棣改元永乐。直沽，因是天子大军的渡口，赐名为“天津”。天津作为军事、盐业、交通、漕运要地，于永乐二年(1404年)正式设卫屯军。翌年(1405年)设天津左卫，转年(1406年)又增设天津右卫。卫是一种军事建置，其职能主要为保护漕运和拱卫京师。三卫直隶军都督府，管辖海河以南南运河至德州以东的广袤地区。

　　明代的盐业，曾有过辉煌的开端。明洪武元年（1368），南京朝廷曾在长芦镇（治所在今沧州市）置北平河间盐运司。长芦，原系古漳河一条支流之名，因两岸多芦苇而得名。转年，改称河间长芦都转运盐使司，隶属于户部。所辖渤海24场，分属沧州与青州两个“分司”。沧州分司，统辖河北盐区；青州分司，统辖现天津滨海至秦皇岛沿海区域。明初，“长芦”已成为仅次于“两浙”、“两淮”的中国第三大盐区。当时，长芦的产量已达45万引（9万吨），已占到全国总量的16%以上。

　　但是，四年的残酷战争，海河以南尤其沧州的盐业遭受了血腥的毁灭。“靖难之役”开战后，海河以南的河北州县，视朱棣为叛逆，纷纷组织义勇兵抗击。灶户与盐丁，更是奋勇当先。于是，燕军进行了残酷的镇压。沧州地区，往往乡村屠净、州县赤土，沿海盐场几乎全部被毁，盐户灶丁非死即逃。而青州分司滨海盐场虽然免于战火，但场在人空维持萧条。持续战乱后，河南、河北以及北京地区人口锐减。两省相加，不及山西人众。农业荒芜、盐业停顿、人迹萧条。（连载14）

吃放心盐、健康盐、天然盐首选“芦花”海盐。“芦花”海盐——中国海盐味道！

                

中华老字号

一滩一池皆生命

一盐一粒总关情

回归海洋的鲜咸味道

芦花海盐

微信号：hgyclhhy

食盐定点生产企业SD-001号

芦台玉砂