3月10日,颁奖现场座无虚席,“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(天津赛区)暨“芦花海盐”天津烹饪技能竞赛在阵阵掌声中圆满落下帷幕。
本次全国烹饪技能竞赛由联合利华、天津烹饪协会、饭店协会联合举办,天津赛区竞赛由“芦花海盐”冠名,同时,芦花海盐被竞赛组委会认定为本次竞赛指定用盐。
本次竞赛旨在弘扬工匠精神,增强创新意识,推动天津餐饮业的健康发展,为餐饮从业人员搭建交流学习的平台,发现培养更多行业高技能人才。
经过9日、10日两天时间的精彩角逐,来自天津厨艺界的行业精英在中餐热菜、西餐主菜、中式面点、烘焙、中餐宴会服务等5个比赛项目中脱颖而出,在菜品的色香味意形养等方面推陈出新,表现不俗,经过评委们的严格评议,比赛最终产生了金、银、铜三个奖项。
天津长芦汉沽盐场有限责任公司党委书记、董事长李祯祥作为嘉宾应邀出席了此次活动,并为获奖选手颁奖。
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