天津长芦汉沽盐场有限责任公司 首届芦花海盐“春扒节”启动仪式!

看着窗外绿葱葱的树，忍不住想出去走走

在这春意盎然的美好时节

小编带来了一个好消息！

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4月18日

“我最喜爱的滨城网红打卡地”颁奖暨

首届芦花盐“春扒节”启动仪式

将在长芦汉沽盐场举办

     长芦汉沽盐场前身为“芦台场”始建于五代后唐同光三年（公元925年）    ，距今已有千余年盐业生产历史，所产的海盐因色白味鲜被誉为“芦台玉砂”，曾是明清两代“贡盐”，现在是中华首批老字号（SD-001）产品，2019年盐区被列入国家海盐原生态产地保护产品。

海盐采用天然海水作为原料，过去生产方式为锅煎成盐，现在主要采用日晒方式，制作过程分为纳潮、制卤、结晶、扒盐等环节，即海水在盐田经过近300天左右的晾晒、蒸发和微生物参与，使海水不断浓缩和熟化，转化为优质的原料卤水，流到结晶池经过深度浓缩才得到盐粒，当盐粒结晶层达到15厘米左右时就可以实施采收了

       这里所谓春扒其实是指海盐的采收环节，盐的采收非常考究，为防止盐的融化，要避开雨季，就是利用天时和季节特点制定采收时间，因此每年汉沽盐场安排春、秋两季实施集中采收。古时人力采收工具主要用盐耙，采收也被称为“扒盐”，春季采收则称为“春扒”。现在“春扒”时间一般在每年4月，这时北方降雨最少，气温适中，适合大规模开展采收。“春扒”现场机器轰鸣，盐床如玉，盐山如雪，有很强的仪式感和震撼力。

为了弘扬海洋文化

科普海盐知识

让更多人了解“滨城”

这一古老而又特殊的产业

感受海盐景观与文化

        长芦汉沽盐场与滨海新区文旅局共同将于2021年4月18日09:30，在汉沽盐场举办“长芦盐韵·花开滨城”——“我最喜爱的滨城网红打卡地”颁奖暨汉沽盐场首届芦花海盐“春扒节”启动仪式！

      也正因为使用天然绿色的活体原料和原生态的生产工艺，汉沽盐其玲珑剔透、晶莹如雪、口感鲜美的特性才得以体现，这是大自然与人类智慧的结晶，是纯天然与现代科技结合的产物，是远古与现代盐文化的完美融合。代表性的产品是“芦花牌”自然食用盐、海水自然晶盐、海水低钠盐。自然食用盐精心保留海水中钙、镁、钾等对人体的有益元素；海水自然晶盐保留海盐的自然味道；低钠盐对调节电解质平衡，改善心血管大有裨益。