“芦花海盐”到底有多了不起？

始于公元925年。国内知名的地方性食盐品牌，北方大型海盐生产企业，以其工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好等特点而广受消费者青睐。

渤海之滨产盐的历史可追溯到春秋时期，发展到西汉，汉沽一带盐业生产已经形成了很大的规模，汉沽一带盐业生产已经形成了很大规模，正式形成生产建制并绵延至今是在后唐庄宗同光三年（即公元925年）。

它是自然的馈赠，也是储存食材的法宝。千百年来，人类不仅食用盐，更用盐腌制得来不易的食材，以此延续生活之味。哪怕是保鲜技术全面普及的今日，盐依旧坚守着本分，塑造并留存万千滋味。

它更是技术进步的推手。为了更快速精准地提炼盐，人类一步步研发新技术：从简单暴晒，到温差萃取；从开山凿石，到燃气催化，从煮海熬波，再到先进的反渗透膜，小小一粒盐，既凝练了智慧与汗水，更影响了人类文明的进程。

普通食盐有多种类型，主要分为精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐。各自的杂质含量不同，精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐。各自的杂质含量不同，精制盐氯化钠含量高达97%以上，粉碎洗涤盐氯化钠含量一般在96%以上，日晒盐的氯化钠含量在90%以上。

目前，市面上销售的低钠盐大部分都是按照国家或行业标准进行生产，在制作过程中添加氯化钾，使得氯化钠的含量降低。由于我国人群钾摄入量偏低，平均摄入量仅1.7g/天左右，不足世界卫生组织推荐量的一半，使用低钠盐不仅有助于减少钠的摄入，而且增加了人体所需要的钾元素，可以起到双重降压作用。