芦花牌海盐源自于有着千年产盐历史的天津长芦盐区。“长芦盐”自古以来是中国优质海盐的代表,在明清时期更是成为宫廷贡盐。本品牌隶属于天津长芦汉沽盐场有限责任公司,是中国大型海盐生产基地之一。“芦花”牌食用海盐,寓意其产品像芦花一样洁白、纯净。以其色泽洁白、颗粒均匀、晶莹剔透、味道鲜美而著称。因其纯天然、无添加的特点,深受消费者喜爱。它不仅含有钾、镁、钙等多种人体所需的天然微量元素,这是它区别于其他食用盐的重要特点之一。
烧饼由来已久,我国北方有立夏吃烧饼补夏的风俗,吊炉烧饼则是由北方老式马蹄烧饼衍生而来。清末民初,从中华人民共和国成立开始,吊炉烧饼的制作及工艺的改良,早已在唐山地区家喻户晓,且在全国多个省市如河北、山西等地广为流传。如今吊炉烧饼深得老百姓的喜爱,现已被主管部门认定为非物质文化遗产。
烧饼真可谓是色香味俱全,有酥脆烧饼、软面烧饼、有带肉的、有不带肉的。调料为秘制调料,一直秉承绿色健康的宗旨,全部采用各种天然调味料和各种药材秘制而成。特别添加“芦花海盐”加入其中作为原料,使得特色美食更加家喻户晓。
烧饼外表呈金黄色,表面还附有一层芝麻,芝麻中含有的维生素a、e和亚油酸等营养成分,还可以起到调节胆固醇的作用。
芦花牌是中国北方市场的一个标志性品牌,在很多老北京、老天津人心中有着不可替代的地位,被认为是“小时候的味道”和“品质的保证”。它尤其受到注重食材本味和传统烹饪方式的家庭和餐饮业的青睐。
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文章编辑:崔依婷

