尊敬的顾客朋友，芦花牌腌制海盐是您制作盐焗料理的必备调味料。
本次小编来带领大家品尝两道满足舌尖味蕾的品质料理。盐焗梭子蟹和盐焗盐田虾。这两道菜用的主料就是我们的芦花牌腌制海盐，以及汉沽盐场所养殖的盐田虾。
烹饪现场
食材准备：
1，梭子蟹：2—3只。
2，芦花牌腌制海盐，料酒
3，花椒，八角，香叶，姜片，葱少许
锅中倒入芦花牌腌制海盐，加入花椒，八角，香叶，姜片中小火翻炒5分钟左右，至盐颗粒微黄，散发出香味，盛出一半盐备用，将剩余的盐平铺与锅底，将蟹肚皮朝上放入锅中，然后盖上锅盖小火盐焗10分钟，后打开锅盖将之前备好的盐均匀洒在蟹身上，让盐完全覆盖螃蟹，撒上料酒。继续盖上锅盖小火盐焗10分钟。后螃蟹变的通红就可以盛出摆盘了。
这道菜看似粗犷，实则保留了梭子蟹的本真鲜味，盐焗的咸香渗透其中，每一口都带着海洋的气息。顾客朋友们，快打开手机淘宝搜索“芦花海盐”进入店铺买一袋腌制海盐试试吧，你一定会爱上这种朴质而浓郁的味道！
盐焗虾
盐焗虾也是一道经典的海鲜料理，做法与盐焗蟹有异曲同工之妙，但虾肉熟的更快，能更好的锁住鲜甜弹嫩的口感。以下是家庭版盐焗虾的做法：
食材准备：1，汉沽盐场养殖的盐田虾
2，芦花牌腌制海盐，料酒
3，花椒，八角，香叶，姜片，葱，干辣椒少许
将虾洗净，用厨房纸巾吸掉虾的水份，这是保证虾肉紧实，盐不沾身的关键。热锅，倒入芦花牌腌制海盐，加入花椒，八角，香叶，干辣椒。中小火翻炒10分钟，至盐干燥发热，变成微黄色，香料味充分释放。盛出一半盐备用。将剩余的盐平铺于锅底，放入之前处理好的虾，然后将备用的盐盖过虾身，盖上锅盖，转小火盐焗10分钟。关火，闷2分钟，用筷子拨开盐取出虾，装盘即可。盐焗后虾壳自带咸香，可直接拨壳食用，品味虾肉的天然鲜甜。
一定要选择我们的“汉沽盐场盐田虾”，来做这道菜，盐的香味渗透进虾壳，虾肉却依然鲜美多汁，让人吮指回味的美味！
盐田虾订购热线：02267963160
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