
绑架老板给你砍!
300g袋装,北部湾·青虾滑
滑嫩Q弹,鲜美爽滑
原价58/袋,最低可以砍至29/袋!
1.15kg袋装,新西兰·青口贝
个大饱满,鲜嫩多汁
原价48/袋,最低可以砍至24/袋!
新西兰青口贝
青口贝?我还是比较喜欢丰满的
绿壳青口贝,相比普通青口贝,个头更大,贝肉非常饱满,有更饱满的甘甜度。
青口贝大概是最为绿色的海洋养殖食物来源之一。作为滤食动物,他们吃海水中的浮游生物和一些藻类生物,不用任何人工饲料。
我们青口贝也有分男女的
青口贝分公母贝之分,红色为公,白色为母。其肉质基本都是一样的,吃起来基本分不出口感方面的差异。所以吃青口贝不需要在意颜色方面的问题,越大越好吃。
青口贝又名翡翠贻贝、海虹,为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品,干制后为“淡菜”。
青口贝做法
泰汁青口贝
主料:青口贝
辅料:洋葱、 柠檬 、大蒜、 姜片、红辣椒、罗勒、
做法:
1、青口贝刷净外壳,去腮备用;
2、罗勒切碎、洋葱切小粒、1片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末;
3、鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末放入小碗中拌匀;
4、锅中烧开适量的水,加入一片姜片和半杯料酒,放入青口贝煮2分钟,捞出青口贝;
5、另起过,烧热下油,放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香,下入青口贝,加入3中调好的酱汁;
6、再放入罗勒炒匀,关火,淋上柠檬汁即可。
北部 湾青虾滑
虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感
经过上千次的搅拌,使得虾肉更具黏性,经过低温速冻,保证虾肉口感不流失,解冻后鲜美如初
芝麻酱虾滑球
准备食材:土豆1个,虾滑适量,芝麻酱适量,淀粉适量。
1.将土豆切成薄片。
2.放上蒸锅,蒸15分钟,把土豆蒸熟。
将蒸熟的土豆用勺子压成细腻的土豆泥。
3.将虾滑煮至变色,虾滑会慢慢浮上水面,继续小火煮一会,把虾滑煮熟。捞出备用。
4.戴着一次性手套,来把土豆包好哟,再团成小球。
5.把做好的小球摆盘,插上煮熟的虾尾,配上黄瓜片,凹个漂亮的造型。把芝麻酱用凉开水稀释一下。
6. 在漂亮的小球上淋上香香的芝麻酱,就可以上桌了!有了芝麻酱,不用怕土豆泥没有味道宝宝不爱吃喽~






