北海道原装原汁半壳虾夷贝
产 品 信 息
品名：北海道半壳虾夷贝
配料：虾夷贝
规格/重量：9-10/粒，（可按照客户要求订制规格）
包装情况：散装（5公斤/件）、小包装（具体按照客户而定）
加工工艺：半壳
适合菜系：中餐、西餐、火锅、烧烤、自助餐厅
虾夷扇贝原产于日本、俄罗斯千岛群岛南部水域、日本北海道及本州北部，为大型冷水性贝类。虾夷扇贝生长速度较慢，贝壳较大，达10厘米以上。左壳稍平，略小于右壳，常为紫黑色。右壳较突，黄白色。前后耳大小相当。
虾夷扇贝——味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。其实扇贝有很多吃法，可制做成：蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉扇贝、清蒸扇贝或日式白酒闷扇贝、烧烤扇贝，均是美味佳肴。
西餐菜式
意式黄油焗扇贝
主料：虾夷贝。
辅料：黄油、蒜末、盐
制作方法：扇贝肉洗净放入焗盘中，蒜末加盐拌匀淋在每颗贝肉上，再加一小片黄油，放入烤箱中火烤5分钟左右即可
芝士焗扇贝
主料：虾夷贝
特点：海鲜名菜，食用方便、操作简单、营养、安全、美味。口感鲜香、芝士味浓郁适合作为西餐小吃
烧烤菜式
碳烤扇贝
主料：虾夷贝
特点：烤扇贝是一道美味的菜肴，制作简单，适合休闲大众餐饮
焗烤扇贝
主料：虾夷贝
特点：焗烤扇贝也是一道西式风味美食，原装扇贝和芝士扇贝都是不错的选择
汤品
金汤粉丝扇贝
主料：虾夷贝、南瓜
特点：金汤粉丝扇贝是一道美食菜谱，主要制作原材料有扇贝、粉丝、南瓜口感舒适，味鲜美，是老少皆宜的营养独特的家常菜肴。
冬瓜扇贝汤
主料：虾夷贝、冬瓜
特点：清清淡淡的一道汤菜，翠绿的冬瓜和洁白的扇贝的组合让人看了就觉得清爽，味道鲜美适口，值得回味。
经典菜式
蒜蓉粉丝蒸扇贝
主料：蒜蓉粉丝扇贝
特点：5分钟即可搞定的方便快手菜，再匆忙的晚餐也能丰盛华丽，超大个头的扇贝，一口下去，鲜，香，滑，爽在唇齿间流转，回味悠长
辣子贝
主料：虾夷贝
特点：滑而不腻的口感
