波士顿龙虾·我有话说...
Boston lobster·Ihavesomething to say...
熟悉渔乐深态的小伙伴们都知道，我们的高端食材都是原产地直采。为给每位小伙伴寻找更高品质、更安全放心、更具性价比的波士顿龙虾，我们渔乐深态供应链团队都是漂洋过海来到“枫叶之国”加拿大，采购波士顿龙虾。
近几年小龙虾的人气越来越高，每年到了5、6月小龙虾季，朋友圈都被各种刷屏。可是市面上一些小龙虾扑朔迷离的生长环境，让人吃的后怕。
相比之下，同为螯虾家族的波士顿龙虾，身份地位可就尊贵多了。
波士顿龙虾在冷海里成长，一年只长一公分，从幼体长至成年需要至少6-8年的时间，这样的龙虾肉才更加的肥美多汁。
不过你在说你爱吃波龙之前，至少要先搞清楚它的身世啊。不然吃嗨了来一句“真好吃啊，这才是真正的龙虾！”可就有辱你的吃货称号了。
不知道从什么时候开始，龙虾不再只是属于高档餐厅的美味，而可以以更亲民的价格和更新鲜的品质出现在普通人家的餐桌上。
波士顿龙虾生长在寒冷的海域，它的大钳子因为活动多而肉质嫩滑细致。而熟冻就是把龙虾打捞上来之后迅速烫熟后冰冻起来，对于龙虾而言，熟冻可以保证肉质的鲜美，买生冻的话肉容易空掉，超市里的生龙虾太便宜的不信是正品，太贵的觉得性价比太低不够我对“家常”的要求。
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波士顿龙虾
黄油芝士焗
波士顿龙虾
1条
黄油
适量
蒜
适量
香芹叶
适量
柠檬
适量
芝士
适量
白芝麻
适量
注：调料可根据个人喜好调整，没有固定规格
步骤一
解冻波士顿龙虾
tips：龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水
步骤二
龙虾解冻后，细节处理
tips：用刀从中间切开成两半，清洗头部的黑绿色脏东西，还有腮，洗干净，放烤盘里。为了入味钳子我们也挖了个洞。
步骤三
黄油溶解，加蒜末，香芹碎。怕蒜辣的可以先用黄油炒香。
步骤四
黄油拌汁浇在龙虾上，烤箱上下200度，15分钟。
tips：当然也后期煎的时候培根熟了会自己收缩，但为了保险一点还是卷紧一点比较好，因为如果买的培根不好的话可能就不会收缩。
步骤五
取出，撒上芝士，再放进去，5分钟。
步骤六
切柠檬碎，柠檬切开待用。
步骤七
撒上柠檬碎，柠檬汁，开动啦!
超鲜嫩，超好吃！
钳子里很多肉，赶上身子了～
tips：想吃到特别的龙虾，还是要选择最好的食材，哈哈哈哈，我们渔乐深态就是直接去原产地采购加拿大的波士顿龙虾，小伙伴有兴趣可以尝试下
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波士顿龙虾
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