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西非带鱼
渔乐深态
渔乐家西非带鱼段去头尾，深海新鲜捕捞，肉质鲜嫩厚实，细腻没有泥腥味，带鱼具有较高的营养价值，富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。 带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清蒸、油炸、红烧、清炖等，带鱼肉易于消化是老少咸宜的家常菜谱。
今天给大家带来一道很家常的红烧带鱼
所需食材
带鱼，油，盐，糖，葱，姜，蒜，料酒，红烧酱油，生抽
所有材料根据几人食，适量调配
第一步
准备好食材
1.带鱼，葱，姜，蒜，等
第二步
2.平底锅中倒入适量的油，不用太多，
将带鱼放进平底锅中
第三步
3.开中火煎煎至金黄色，煎好一面后翻面，将另一面也煎至金黄色
第四步
4.煎好的带鱼，装盘备用。
第五步
5.锅中倒少量的油，放入葱姜蒜大料，稍微炒香。
第六步
6.加入红烧酱油，生抽，糖，一小碗凉水，放入煎好的带鱼，加入料酒，盐！盖上锅盖，开中小火顿5分钟左右
第七步
7.带鱼的锅中还会有少量的汤汁，开大火稍微收下就可以出锅了
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