大数跨境

轻断食!

轻断食! 乐菩本草
2019-12-06
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导读:轻断食,“轻”在哪?节食能长寿,这是已经被证明过很多次的真理。节错了伤身,节对了健身!

轻断食,“轻”在哪?


节食能长寿,这是已经被证明过很多次的真理。如果用科学术语重复一遍的话,那就是:适当减少热量摄入可以延长寿命。事实上,这是迄今为止唯一已被证明有效的长寿秘诀,其他方法都不靠谱。

美国南加州大学(USC)的沃尔特·朗格(Valter Longo)教授是这一研究领域的领军人物,一直致力于研究节食与长寿的关系。他发现节食不但可以延寿,还能提高健康水平,改善生活质量。但他也意识到这样的研究只有理论上的意义,很难被公众效仿,因为严格的节食需要很强的毅力,普通人很难坚持,发多少篇论文都没用。


美国马萨诸塞州南安普顿史密斯学院的艾米丽·纳斯科博士

无奈之下,朗格教授决定另辟蹊径,看看有没有比较容易执行的替代之法,于是他想到了轻断食。顾名思义,这个方法只要求执行者阶段性地减少饮食,比那些只允许喝水的严格节食法要容易得多。

轻断食有没有效果呢?当然要做实验才能知道。朗格教授把这个实验分为三个阶段,分别用酵母菌、小鼠和人类志愿者作为实验对象。酵母菌是单细胞生物,可以用来研究轻断食在分子层面的作用。小鼠和人一样都是哺乳动物,但平均寿命只有两年,一直是长寿研究的模型动物,可以用来研究轻断食的健康效果。人自然不用说了,所有这类研究最后都需要在人身上试一试。

第一阶段的酵母菌研究已经完成了,结果证明轻断食不但延长了酵母菌的寿命,还有助于提高酵母菌应对压力的能力。而且这种功效和酵母菌体内已知的几个所谓“长寿基因”没有关系,显然有另一套机制在起作用。

2015618日出版的《细胞/新陈代谢》(CellMetabolism)期刊刊登了朗格团队的论文,汇报了第二阶段的研究成果。朗格为实验小鼠设计了一个进食程序,平时随便吃,但每两个月抽出4时间尝试轻断食,即每日摄入的卡路里总量只相当于平均值的三分之一到一半。食物的成分经过了严格细致的搭配,保证碳水化合物、蛋白质、脂肪和微量元素一样不缺。

实验结果表明,如果从中年开始轻断食的话,实验小鼠的寿命增加了,健康状况也有了明显的提高,腹部脂肪减少了,癌症的发病率降低了,免疫系统强健了,骨密度也提高了,甚至连皮肤都变好了。如果从老年开始轻断食的话,实验小鼠的脑细胞数量增加了,脑力也有了明显的提升,血液中的类胰岛素生长因子IGFInsulin-like Growth Factors)水平也下降了不少。这种生长因子是哺乳动物发育期所必需的,但成年后却能加速衰老,甚至有可能和癌症有关。


这个实验有意思的地方在于,实验组的能量摄入总量和对照组是一样的,科学家们观察到的效果并不是减少热量摄入所带来的,而是轻断食所产生的阶段性饥饿刺激的结果。

轻断食显然比严格的节食更容易操作,也更容易坚持。但是,这个方法对人有效吗?这就必须用人来做实验才能知道。研究人员招募了19名志愿者,做了一个初步的研究。志愿者们平时正常吃饭,不加任何限制,但每个月抽出5天时间实行轻断食,结果和小鼠实验类似,志愿者身体的各项指标都有了明显好转。

“轻断食相当于一次重新编程,让身体进入一种降低衰老速度的模式,同时开启了基于干细胞的再生模式。”朗格评论说,“这不是以前那种严格的节食,你不需要一直坚持这么做,但却能产生类似的效果。”


朗格认为,以前那种只喝水的严格节食法有危险,只能在有专业医生指导的医院里进行。轻断食则简单得多,除了一些需要依靠打胰岛素针治疗糖尿病的患者,以及体质指数(BMI)小于18的瘦子外,其余的人完全可以自己在家进行,只要得到了家庭医生的允许即可。对于大多数健康状况正常的人来说,甚至只需每36个月做一次就能有效果,那些体重过胖的人则可以尝试每个月做一次,甚至每半个月做一次。

 


每周轻断食一天减肥法的具体要求:

1.每周选取一天进行轻断食饮食,其他六天正常饮食,但是这些天也都不能吃撑,最多吃八分饱。晚餐不吃米饭,只吃柒早膳,蒸红薯,水煮青菜(冬天晚上可以多吃些白萝卜)

2.轻断食的这一天要保证三餐饮食,但是食物只能是蔬菜、红薯(或者玉米),净食益寿羹和柒早膳。另外,这一天的三餐都不能吃太饱,最多吃六七分饱。

2.轻断食的食谱:

早餐,柒早膳或者柒早膳+可以吃到饱的水煮蔬菜

午餐,柒早膳+净食益寿羹

晚餐,柒早膳+净食益寿羹

(如果你的身体很虚,一饿就会晕的那种,请加上蒸红薯,蒸玉米这些食物)

3.不要强制性忍耐轻断食期间的空腹感,实在饿得受不了,可以在饮食间隔喝些温水或者吃些蒸红薯或者蒸玉米来充饥。

4.无论是正常饮食期间,还是轻断食期间都要按时吃饭,并且晚餐要尽可能的在十九点前结束。如果下班时间太晚,至少要保证睡前三小时什么也不吃。

5.轻断食期间要喝多补充些水分,但是要分多次、小口饮用。

6.正常饮食期间所有的高热量食物都要在下午三点前吃完,下午三点以后的饮食要多以清淡食物为主,尤其不能吃高热量的零食和甜点等。

7.减肥期间不要过于慵懒,而是要保证有充足的日常活动量。拒绝久站、久坐和久趟的情况发生。

8.养成早睡早起的生活习惯,拒绝熬夜等不利于身体代谢的生活习惯出现。

每周一天轻断食减肥,可以定期的给内脏和肠胃放个假,洗个澡。既能加快体内废物的消化排泄还能燃烧掉更多的脂肪,达到减肥瘦身、排毒和消耗内脏脂肪的效果。

每周坚持一天,连续两个月就可以轻松变瘦哦。不仅减肥的过程轻松,减肥的效果好,还能让身体更加的健康,就连皮肤也可以变得更加干净水润。

轻断食个人真实体验:


我做好自己坚持不了的24小时轻断食的准备,到公司楼下,我带了一包柒早膳,一杯一大早起来煮的水煮菜汤(净食益寿羹),照例买了包子,鸡蛋,公司有麦片,牛奶,做好一切准备,只要自己坚持不了,饿了就吃。


上午不进食的状态


喝了小半杯净食益寿羹,肚子有饱腹感,所以没有急着泡柒早膳吃,到了十点多,肚子开始有饥饿感。因为接下来有个会议,所以我泡了一包柒早膳,小口小口喝下去,肚子饱了,直到中午将近一点,肚子一直没有咕咕叫,偶尔会分泌唾液,因为准备好的鸡蛋,包子我就放办公桌上,随时都能看到,但是我一直没有吃,会不停的喝水,基本上是平时的两倍。


一个奇怪的现象,一早上我头脑非常清晰,甚至比以前更加专注,做事不会乱,不会工作一会就看一会手机,没有丝毫眩晕的感觉,感觉身体的能量还是满满的。


有这样的说法,当食物进入胃里,气血集中到胃部,食物越多,气血消耗越多,大脑会昏沉。

所以不吃饭,大脑气血没有被带走,就会很清醒。


每当喝完净食益寿羹一个小时左右,肚子就会有明显的饥饿感,果然这个蔬菜汤会促进肠道蠕动,促进细胞新陈代谢。

所以我会选择在这时候去吃一包柒早膳,然后多喝温开水。


晚上我没有泡柒早膳吃了,因为想体验一下辟谷的感觉,躺到床上时我做了几组揉腹,推腹,肠子咕噜咕噜叫的时候,这时候竟然觉得很美妙。

身体好轻松。

我没有被饥饿感吓到。

因为很多辟谷的前辈指出:人在饥饿时很容易产生恐惧感。

多是如:万一饿出胃病来?会不会饿晕掉?

这样饿好难受。其实没那么难受,但是如果你认为难受,就会真的很难受。

等等,抛去对饥饿的恐惧感很重要。

实在饿就吃嘛!怕什么!又不是不给你吃!



断食真的这么容易吗?我不知道其他人的经验怎么样,但是对我来说感觉真的好容易啊,只是一个念头,然后丝毫没有动用我的意志力,看到平时很喜欢的小零食,也无感,心里会升出“这是我走在健康道路的绊脚石”的想法,然后就对它们毫无兴趣。



轻断食后的第二天早上起来,肚子有饥饿感,很实在的,很久很久没有出现过这样强烈的饥饿感了。

平时我们给胃里塞满了大鱼大肉,甜品糕点,水果饮料,可怜的胃一直都是超负荷状态,所以这种饥饿感非常的珍贵稀少,它在提醒我,我的身体充满了活力,有很强烈的生命感。



复食


轻断食后的两三天,千万不能开始暴饮暴食。

这个非常重要!

因为断食时我们的脾胃处于放空状态,很娇嫩,这时候暴饮暴食,高热量难消化的食物塞进来,一定会出问题。


早餐:

一颗水煮蛋+柒早膳+水煮青菜(或者净食益寿羹)


午餐:

软烂的面条,青菜,或者稀饭,八分饱!


晚餐:

柒早膳+蒸红薯或者玉米+水煮青菜


水煮青菜要烂一点。


这个季节可以吃水煮大白菜,白萝卜。


白萝卜养阴,非常适合冬天。





这次24小时断食有什么收获?


首先,不再害怕断食,之前对断食还是多少又一些恐惧的,觉得自己肯定不能坚持,要忍受一波又一波的饥饿感会非常煎熬,所有不敢尝试,这次之后,我最起码不会害怕了,其实没有那么难,以后肯能每隔一段时间,尝试一下,有时间继续给大家分享。


其次,以前觉得断食就不能运动,一运动肯定就要吃东西,但是这次我做了运动,瑜伽,全身伸展运动,还有卷腹,却没有增加饥饿感,难道是力量训练和无氧运动的作用,也许吧。身体非常舒服。


运动后会大量喝水。


断食期间人,最好不要闲下来,保持忙碌,这样更加容易忘记饥饿,相反,如果你坐着不动,脑子放空,会让你更加容易想通过吃东西来刺激大脑分泌多巴胺来愉悦自己,所以给自己找些事情做,所以是可以在上班期间来轻断食的。



最后,风险规避,断食有风险,选择请谨慎。


不要恐惧,你可以的!


断食后身体轻松的感觉,太美妙了!



根据身体情况,有人轻断食三天,有人断食一周。


我认识的朋友里,断食时间最长的是21天,普遍反应是大脑和身体都变得很轻灵!



附:净食益寿羹做法

点击下方

净食益寿羹



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