清明节

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
清明时节,天气多潮湿,脾胃功能较弱的朋友,排湿功能差,外湿加内湿就更湿了。很容易诱发湿疹,脚气,妇科疾病等。
因此,此时节的饮食应注意温补脾胃。
对于月经失调或过多或崩漏的朋友,温补脾胃也有必要。
温补脾胃,一天两到三包的柒早膳效果就很明显了。
但是老是吃大家也会腻口,今天推荐一个好吃的美食:艾糍。
艾糍
食材:鲜嫩的艾草1000克,糯米粉2000克,花生、芝麻、黄糖、白糖适量。
据《本草纲目》记载,艾草气味苦、微温、无毒,止吐血、妇人漏血、利阴气、辟风寒、使人有子。艾草性温,温经,暖胃散寒止痛,温经止血。糯米健胃养脾。有脾胃功能较弱,气短乏力、腹部不适或疼痛、月经失调或过多或崩漏的朋友,可以试试。

(图片仅供参考)
将采摘回来的艾草洗净,放在锅里加水烧沸,捞出去水剁碎;
与糯米粉、黄糖混合后舂匀,再碾压成一块块薄皮,加馅(炒熟花生、芝麻,混合适量白糖即为馅)捏成三角形、圆形、扁形等形状。
用芭蕉叶垫底,放进蒸笼蒸熟,即成碧绿软绵的艾糍。出笼即吃,此时味道最佳。
艾糍性味平和,稍微偏温,多数朋友都可食用,但火热体质或大便燥结者,不宜食用太多。

