第六届ProVeg食品创新大赛正式启动！本届大赛以市场为导向，以“企业出题，创新解题”模式直击产业真实需求。无论你是高校学生还是未就业的应届毕业生，都将在这里获得释放创造力、链接产业资源、赢得关键成长机遇的舞台！
加入我们，用你的创意，与银鹭和ProVeg共同书写可持续食品的未来！
今年比赛的四大亮点
奖项规模扩大、奖金创新高
本届大赛共设有32个获奖名额，其中包括特等奖1名、一等奖3名、二等奖8名以及三等奖20名，总奖金池超过13万元。
专业精进，权威背书
大赛邀请中国食品科学技术学会新质蛋白专业委员会担任顾问单位，全程提供专业知识支持。每支参赛团队还可邀请高校导师参与，确保创新方案的科学性与可行性。
此外，每支团队可邀请导师指导，确保方案的科学性与可行性。今年还首次增设“优秀导师奖”，鼓励高校教师深度参与创新指导，真正形成“导师—学生—企业”的创新闭环。
“新质蛋白是在生物制造快速发展背景下涌现的新型蛋白资源，不依赖传统畜牧业或渔业，具有节约资源、低碳环保、生产效率高等优势，有望部分替代传统动物蛋白，成为保障食品可持续供给的重要力量。ProVeg食品创新大赛推动产学研深度结合，以科学务实的方案助力新质蛋白产业发展。”
——陈坚院士，中国食品科学技术学会新质蛋白专业委员会主任
聚焦市场，课题紧贴实战
由头部企业联合出题，聚焦真实市场需求，设置了涵盖植物肉、植物蛋白饮、休闲零食等八大实战课题。这些课题紧扣中国消费者对健康、营养与便捷食品的关注，要求参赛团队在彰显植物基食品可持续优势的同时，兼顾本土口味和市场可行性。
带你直击银鹭食品集团创新大赛命题，后续更有线上研讨大会解读课题关键，共同解锁行业前沿动态！
银鹭一直致力于为消费者提供美味、营养、方便的食品与饮料，深耕植物蛋白饮品领域近30年。为收获更多年轻消费者的喜好，邀请您基于目标消费者的分析和植物基饮品行业发展趋势的洞察，构思一款营养、美味的以大豆做为主要基础原料的即饮蛋白饮品（豆奶品类）。
要求
明确目标消费者画像与需求；
产品定位与核心卖点；
潜在包装设计与定价；
与竞品的差异化优势；
目标市场与销售渠道；
制定可行的发布计划。
扩展参赛范围，赋能职业起点
除本科生、硕士生和博士生外，本届大赛首次向未就业的应届毕业生开放报名，帮助更多青年才俊在职业起点释放创造力。同时鼓励跨专业组队参赛（每队不超过4人）。
人才成长多维度支持。 获奖团队的同学与指导老师将共同获得ProVeg国内外媒体专访、创新方案路演、企业参访等多维度展示机会，不仅能提升学生个人行业影响力、助力未来职业规划与发展，也为老师带来学术成果与指导成就的广泛曝光与传播。
立即注册，锁定参赛席位
赛事分初赛与决赛两阶段进行：
✅ 初赛阶段设置早鸟提交与正式提交两个节点，其中早鸟提交截止时间为2026年1月20日，正式提交截止时间为3月20日。
特别提醒：建议尽早提交，选择早鸟通道！如早鸟提交未通过，您仍有机会修改并再次提交，进一步提升参赛作品的成熟度和竞争力。
✅ 决赛将于2026年5月中旬举行，并将由中国食品科学技术学会新质蛋白专业委员会专家进行评审，权威性与专业性双重保障！
2025 ProVeg食品创新大赛网站现已全面上线！
点击“阅读全文”, 就能得到所有你所需要的大赛信息：包括重要时间点、提案递交方式、以及可以免费获得的参赛支持等等。
ProVeg食品创新大赛简介
2020年起，ProVeg连续举办“食品创新大赛（FIC）”，邀请世界知名食品公司和组织作为命题者和评审者，围绕“植物性饮食”提出创新课题。众多高校学生凭借蓬勃的创造力、对世界的深刻洞察，以及对可持续话题的热忱，为这些命题提供了具有实际意义的解决方案。参赛同学不仅有机会获得奖金，还将获得全方位的创新能力培养与实践支持，积累宝贵经验，助力职业成长；更有机会在专业舞台上展示方案，并参访知名企业。
关于ProVeg
普罗维植国际植物饮食协会（ProVeg International）是一家致力于推动全球食品体系向植物基及新质蛋白转型的国际性非营利性组织。我们的使命是提升人类健康、同时促进全球粮食安全，助力构建更加可持续的未来。
ProVeg 在全球包括中国在内的14个国家设有代表机构。在中国市场，ProVeg积极推动植物性饮食普及和新质蛋白产业发展，携手政府、企业及科研机构，促进产业合作与青年创新实践，推动食品系统朝着更加健康和可持续的方向转型。
作为《联合国气候变化框架公约》（UNFCCC）永久观察员及联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）观察员，ProVeg 致力于搭建全球食品协作平台，持续发布植物基与新质蛋白领域的前沿研究、市场洞察、政策趋势及最佳实践，助力行业科学决策与实践升级，推动全球食品行业的绿色变革。