陈皮配一宝，堪比人参好，止咳健脾还安神

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现正值夏秋换季，很多老年人身体还未适应，出现了各种问题：夜里反复咳嗽、痰多、白天没精神、没吃多少饭就腹胀、消化差......这些信号很可能是脾虚湿困。

中医讲，“脾为生痰之源”，脾胃虚弱，湿气凝聚成痰，就会引发咳喘、腹胀、失眠等问题。化解的关键，就在一味家家都有的药材——陈皮。

陈皮：被低估的“养生黄金”

陈皮不是普通橘子皮，是自然陈化三年以上，散去燥烈之气的温和理气良药。《本草纲目》讲陈皮，“治百病，取其理气燥湿之功”。陈皮有三大功效： 

• 止咳化痰——化解肺部黏痰，缓解久咳； 

• 健脾开胃——促进消化液分泌，消除腹胀； 

• 安神助眠——独特芳香舒缓神经，改善睡眠 。 

陈皮水，喝对了才有效

1. 选好陈皮

新会陈皮品质最好，三年以上的老陈皮药效更好。不要购买颜色鲜艳的陈皮，可能是染色或硫磺熏制的。

2. 制作方法

陈皮水最好煮10-15分钟，让有效成分充分释放。煮水时，陈皮用量每次3-5克即可，不需要太多。

3. 饮用时间

建议在饭后饮用，有助于促进消化。对于肠胃虚弱的人，可以在陈皮茶中加入适量的红枣、枸杞等食材减轻对肠胃的刺激。

陈皮巧搭“八宝”，对症调理更有效

（一）止咳化痰组合

1. 陈皮+茯苓 

功效：祛湿化痰，宁心安神 

适用症状：痰多色白、头晕头重、睡眠浅易醒 

做法：陈皮＋茯苓，加水煮20分钟（下午喝最佳） 

2. 陈皮+生姜 

功效：驱寒暖胃，化痰止咳 

适用症状：受凉后咳白痰、流清涕、胃寒腹胀 

做法：陈皮＋生姜，沸水焖泡10分钟，加红糖调味 

（二）健脾消食组合

1. 陈皮+山楂 

功效：消肉食积滞，通肠道 

适用症状：吃肉后胃胀、打嗝放屁、口气重 

做法：陈皮＋山楂干，沸水冲泡饭后喝 

2. 陈皮+黄芪 

功效：补气健脾，固表止汗 

适用症状：食欲差、大便稀溏、乏力多汗、易感冒 

做法：陈皮+黄芪，煮水喝，每周3次 

（三）安神养心组合

1. 陈皮+大枣 

功效：补气血，养心神 

适用症状：失眠多梦、脸色萎黄、月经量少 

做法：陈皮+去核红枣，煮粥或泡茶，早上起床喝

2. 陈皮+枸杞 

功效：滋养肝肾，安神明目 

适用症状：头晕目眩、眼干涩、半夜易醒 

做法：陈皮+枸杞，温水冲泡 

（四）祛湿降脂组合

1. 陈皮+荷叶 

功效：消脂排浊，清心安神 

适用症状：肥胖、血脂高、大便黏马桶 

做法：陈皮5克、干荷叶10克，煮水上午喝 

2. 陈皮+麦芽 

功效：疏肝解郁，调和脾胃 

适用症状：情绪低落、压力大导致的胃胀、食欲差 

做法：陈皮+炒麦芽，沸水泡15分钟  

关键提醒：三类人慎用

• 内热重者：舌红苔黄、口苦便秘时禁用； 

• 胃酸过多者：不要与山楂等酸性食材同用； 

• 长期服药者：如降压药、降糖药，陈皮可能影响药效 

陈皮与不同食材搭配，都能精准调理中老年常见问题。

养生贵在坚持和匹配体质。明早泡一杯陈皮茯苓茶，给身体温和的呵护。 

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参考资料：

[1]《【健康】一两陈皮一两金！这样搭配喝，养生效果更好》.汕头市卫生健康局（中医药局）.2022.10.26

[2]《陈皮的5种搭配，好喝又养生》.广东省中医药局.2023.5.22

图片来源：艾图网

内容仅作信息分享，非诊疗建议。