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鸡蛋的营养价值非常高，我们的吃饭通常是炒鸡蛋和煮鸡蛋，炒鸡蛋又分很多种，但熟鸡蛋的吃法就屈指可数了，其实熟鸡蛋营养更加丰富，只是熟鸡蛋没有任何味道，很多人不喜欢吃，其实熟鸡蛋还有这样一种吃法：金钱蛋。
食材
盐……适量；孜然……适量；香菜……适量；姜末……适量；
熟鸡蛋……3个； 蒜末……2瓣；食用油……适量；干辣椒……适量
做法
第一步
煮熟的鸡蛋去壳
蒜切沫，姜切沫，干辣椒
鸡蛋轻轻切成片
第二步
热锅凉油 煎炸鸡蛋片
煎至金黄后再翻面
第三步
煎好后放入姜末蒜末干辣椒
加入适量盐
加入适量孜然粉
第四步
金钱蛋完成了
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