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天给大家分享这道家常鸡蛋饼做法，制作非常的简单，大家抽出两分钟的时间就能轻松学会！
【鸡蛋饼】
【主料】
榆树钱30克，中筋面粉125克，
鸡蛋2个， 牛奶250毫升，
色拉油15毫升，
【辅料】
油适量，盐2克
葱少许，黑胡椒粉少许少许，
【制作方法】
1.备好主料：榆树钱30g、鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g
2.将鸡蛋2个、牛奶250ml和面粉125g全部拌和到无干粉颗粒（不要过度搅拌），静置20分钟。
3.然后加入榆树钱30g、色拉油15ml、盐2克、葱花或韭菜末和黑胡椒粉少许拌匀，榆树钱鸡蛋糊就拌好了。
4.锅烧热，刷一层黄油，晃晃锅，舀勺榆树钱鸡蛋糊晃满全锅，用中火煎。
5.煎到四周起皮，基本凝固翻面。
6.再翻面，煎到这样漂亮的金黄色就可起锅，依次做完全部蛋糊。
7.大功告成开吃喽！
【小提示】
拌面糊时不要过分搅拌，否则口感会比较硬！
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