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一家粤菜餐厅推出一款新品：“超级男生”谐音超级难生。
上菜后，才发现是炒鸵鸟蛋。
就目前发现的物种来说，鸵鸟是世上最大的蛋。一枚鸵鸟蛋的重量一般在4斤左右。鸵鸟蛋的营养价值比鸡蛋要高一些，每百克蛋中的营养含量，无论蛋白质、钙、铁的含量都比鸡蛋要高出很多。
鸵鸟蛋的吃法其实和鸡蛋差不多，煎、煮、炒、蒸等都可以，只是鸵鸟蛋的蛋壳很特别，圆润，乳白色，具有象牙般的肌理和光泽。在蛋壳上通过彩绘来装饰一下，放在家里是一件很好的装饰品。
如果想要一个完整的鸵鸟蛋壳，就要有一点耐心。可以用小刀的刀尖固定在蛋壳上来回的旋转，慢慢的凿开一个小空，直径有1厘米就足够了。
用一根长竹签从小空插入搅拌，把蛋液搅散倒出。倒出的蛋液可根据自己的喜好做出不同的菜品。
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