「五香虎皮鸡蛋」最正宗做法，好吃停不下来！

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准备食材

鸡蛋/ 花椒/ 干辣椒/ 葱/ 姜/ 八角/

做法

1.    准备鸡蛋，冷水下锅，煮8分钟捞出去壳

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2.油锅放油，5成热时放入鸡蛋，中火把鸡蛋炸至表皮气泡，金黄色后捞出，用牙签刺几个洞让它入味

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3.锅中放油，放入葱姜，花椒，八角，小火煽炒再放入豆瓣酱和干辣椒

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4.放入炸好的鸡蛋，加入水刚好没过鸡蛋，加入适量盐，小火煮5分钟，放入胡椒粉，鸡精，大火收汁即可出锅

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