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鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用，常食为滋补食疗品。
用料
§ 鹌鹑蛋 适量
§ 花椒 一小撮
§ 香叶 2片
§ 八角 2个
§ 生抽 1勺
§ 老抽 1勺
§ 盐 1勺
做法步骤
1、鹌鹑蛋放入特百惠炒锅中，加水后煮开后煮十分钟即可；
2、捞出鹌鹑蛋稍晾后，慢慢敲碎外壳（出裂痕即可）；
3、将花椒、香叶、八角包在纱布中；
4、将敲出裂痕的蛋放回炒锅中，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺盐；
5、小火慢炖10分钟后关火即可，浸泡在汤汁中放一夜会更入味哦！
6、成品图
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