🌟藜麦汤的创意做法推荐
宝子们，想给藜麦汤来点新花样吗？这就给大家分享几款创意做法！
泰式风味藜麦汤
🌶️食材：藜麦 50g、鲜虾 100g、香茅 1 根、柠檬叶 3 - 4 片、南姜 1 块、红辣椒 1 个、椰浆 100ml、鱼露 1 勺、青柠 1 个、香菜少许。
🥄做法：
藜麦洗净浸泡 20 分钟。香茅、南姜拍扁切段，红辣椒切圈，柠檬叶切丝备用。
锅中放少许油，爆香南姜、香茅、红辣椒圈，加入鲜虾翻炒至变色。
倒入适量清水，大火煮开后转小火煮 5 分钟。
放入泡好沥干的藜麦，煮 15 - 20 分钟。
倒入椰浆，加入鱼露调味，挤入青柠汁，撒上柠檬叶丝和香菜即可。这道汤充满浓郁的泰式酸辣与椰香，每一口都仿佛置身东南亚。
藜麦奶油蘑菇汤
🍄食材：藜麦 50g、口蘑 100g、洋葱半个、大蒜 2 瓣、黄油 20g、面粉 15g、牛奶 200ml、淡奶油 50ml、盐、黑胡椒适量。
🥄做法：
藜麦浸泡后煮熟备用。口蘑切片，洋葱、大蒜切末。
锅中放黄油，小火融化后加入洋葱末、蒜末炒香。
放入口蘑片翻炒至变软出水，撒上面粉翻炒均匀。
倒入牛奶，边倒边搅拌，防止结块。煮至汤汁浓稠。
加入煮熟的藜麦、淡奶油，再次煮开后，用盐和黑胡椒调味，口感醇厚丝滑，蘑菇的鲜香与藜麦的嚼劲完美结合。
藜麦番茄牛肉汤
🥩食材：藜麦 50g、牛肉 150g、番茄 2 个、土豆 1 个、胡萝卜 1 根、洋葱半个、番茄酱 2 勺、生抽 1 勺、料酒 1 勺、八角 2 个、香叶 2 片、盐适量。
🥄做法：
藜麦浸泡后煮至半熟。牛肉切块冷水下锅，加料酒焯水捞出。
番茄顶部划十字，用开水烫去皮后切块，土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丝。
锅中热油，放入洋葱丝炒香，加入番茄块炒出汁，放入番茄酱翻炒均匀。
倒入牛肉块翻炒，加生抽调味。
放入土豆、胡萝卜块，倒入适量清水，放入八角、香叶，大火煮开转小火炖 30 分钟。
加入半熟的藜麦，继续煮 15 - 20 分钟至藜麦熟透，食材软烂，加盐调味，满满的都是家的味道。
宝子们赶紧试试这些创意藜麦汤，让味蕾来一场奇妙旅行，做完记得来评论区分享感受呀！
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