当宁夏枸杞的自然甘润,遇上啤酒的麦芽醇香,一场独特的风味融合就此诞生。近日,首批西夏啤酒特酿10.5°P枸杞风味啤酒正式下线,产品特别添加中宁枸杞原浆,极具宁夏风味。
△视频来源:银川发布
西夏嘉酿结合本地特色的创新,得到了众多媒体的关注,人民日报、新华网、光明日报、中国日报等中央媒体,以及宁夏日报、宁夏电视台、银川发布、贺兰发布等本地媒体,均进行了报道。
以下内容来自人民日报:
宁夏“枸杞+”,有了新产品
生产车间内一片繁忙,流水线传送带匀速运转,一罐罐产品正有序完成贴标、封箱等工序,空气中弥漫着麦芽的醇厚与枸杞的清甜交织而成的独特香气。
枸杞作为宁夏标志性特色农产品,得益于当地得天独厚的光照条件、较大的昼夜温差及肥沃的土壤环境,不仅品质优良,更蕴含丰富的营养价值。这款枸杞风味啤酒融合宁夏地域特色原料与现代啤酒酿造工艺,来自西夏嘉酿啤酒有限公司,即将登陆本地市场,为消费者带来别样的味觉体验。长期以来,枸杞深度融入本地饮食消费场景,地域风味辨识度极高,成为宁夏一张亮眼的“味觉名片”。如今,随着消费需求的升级,枸杞在食品饮品领域的应用场景不断拓展,焕发全新活力。
“其口感更为丰富立体。枸杞自带的自然甘润,与麦芽的绵密、酒花的清香巧妙融合,形成层次鲜明的独特风味。”该公司董事长姜涛表示,希望能让消费者在一杯酒中同时品尝到麦芽香、酒花香、枸杞香。
据了解,研发团队历时一年,经过数十轮风味调试,最终在保持醇厚口感的基础上,引入枸杞细腻回甘的风味特征,实现整体风味的平衡与协调。
目前该产品已启动线上线下全渠道布局。在线下,将逐步进入宁夏区内外的商超和餐饮渠道,侧重开展试饮品鉴、场景体验等活动,拉近与消费者的距离。同时也会借助O2O窗口推动线上话题传播,未来计划通过与本地音乐节、市集、美食节等活动合作,让更多消费者认识并感受到这款产品的特色。
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