今年春节来的早
2月4日周一就是除夕
直接讲重点
顺丰1月25日开始
快递无法时效保证
该备年货的
尤其进口高端产品
楼下小店买不到的
赶紧备起来
Auroran选了几款北欧海产产品
春节当福利大放送。
一年仅一次
春节福利大放送
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海鲜团购规则
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３盒起５.５折
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所有海产，可以根据需要，
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北极甜虾
天然丝丝甜味的北极甜虾，是春节冷盘的上好选择。
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营养评价
北极甜虾，相比热水产地的大白虾，红虾，优质蛋白质和微量元素含量更高。
加之天然Omega-3和抗氧化虾青素的成分，在所有虾类里面，极地寒水产区的甜虾，营养价值极高。
口感评价
野生甜虾，肉质紧实Q弹，天然有丝丝甜味，加上水果和色拉酱，非常合适做春节冷盘。
*TIPS ：其他海域，近海养殖的大虾，肉质通常松软。虾肉本身清单，合适加中式调料煎炸炒。
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中西餐做法
中 ：北极甜虾仁，在热菜起锅时，稍微翻炒即可。
西 ：如果尝试色拉，可以按个人口味，加几克意大利醋，希腊初榨橄榄油。这是最健康的地中海吃法。
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比目鱼
比目鱼是一款非常合适中国厨房的北欧海鱼。
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营养评价
和其他北欧极地寒水海鱼一样，丹麦格陵兰比目鱼，富含Omega-3，优质蛋白质和多种微量元素。
口感评价
比目鱼天然油脂含量大约在10%以上，介于三文鱼和北极鳕鱼之间。
油脂比例得当，入口软硬适中，鲜味绽放。
相比法国银鳕鱼略少油腻，比挪威银鳕鱼软糯，符合大多数中国人的口感喜好。
＊TIPS：不习惯极地寒水鱼口感的，丹麦比目鱼是一款非常合适的入手鱼。无论怎么烧，几乎都不会失手。
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中西餐做法
烤 ：刷或不刷黄油，锡箔纸包好鱼肉。预热烤箱至１８０－２００度（视鱼肉厚度），15分钟出烤箱。滴柠檬，微微一点黑胡椒和海盐即可。
蒸 ：料酒，柠檬腌制10分钟，加盖加姜蒸熟即可。广式蒸法可以起锅时，加葱花后热油淋上。
煎 ：面粉或蛋白略粘，以保证鱼肉不散开。高火双面煎一下，锁汁水。然后中低火煎熟。
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北极鳕/黑线鳕
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营养评价
北欧海产，以纯净无污染，野生极地寒水生长，富含Omega-3，优质蛋白质和多种微量元素而闻名于世。
多种挪威海产，虽然生长于极地寒冰之下，却奇迹般含有极少的油脂，实属罕见。
但也因此，被称为“世界上最健康的海产“ 。
口感评价
挪威银鳕鱼(北极鳕)，挪威黑线鳕，油脂含量均在０.１－0.5%。
比之法国银鳕鱼20-30%的油脂含量，这几款高营养北极鱼，口感偏干。
加上天然野生，肌肉瓣瓣，像大蒜片一样形状结构。
肉质口感，类似鸡胸肉或者纯精肉，紧实有致。
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中西餐做法
烤 ：在事先腌制过的鱼肉之上，放上奶酪，增加软糯的口感。
蒸 ：料酒，柠檬腌制10分钟，加盖加姜蒸熟。起锅时，加葱花后热油淋上即可。
煎 ：面粉或蛋白略粘，以保证鱼肉不散开。高火双面煎一下，锁汁水。然后中低火煎熟，滴数滴柠檬即可。
新年来临
和Auroran一起
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美味 & 健康！
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追寻自然之光
永不停息
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