拓食の馔 | 享和风盛景，品全球活鲜...不用飞日本，魔都这座「小京都」全都有！

赏雪景、着和风、食日料...一到年末，心就早早飞往日本？

如果说今年最大的遗憾就是无法出国旅行，不如省下机票钱，你想要的“京都”风光，魔都就有！

坐落在保利·时光里的拓食の馔，致力于打造全球活鲜新日料体验。足足占地400+㎡的超大空间内，处处打造出360°沉浸式日式美景，来此如同置身于浪漫京都。

眼前是错落的石阶、火红的枫叶松木，搬来日本经典的枯山水造景，耳边伴随着潺潺流水声。恍惚间小贱已然踏入传统的日本庭院，环境静谧又安逸。

在这里，甚至连精美的杯盘器皿、墙上挂置的和风折扇与屏风，都是老板娘在日本花重金亲自挑选带回，如同一件件艺术藏品般，让前来用餐的食客大饱眼福。

餐厅以格窗隔开的软座与包厢很好保证了前来用餐的私密性，坐于板前又可以近距离看大厨完成料理的过程，趣味十足。

室内摇曳的暖人灯光更是带来不一样的温馨氛围。冬日与好友家人围坐于此，享用日料简直幸福感爆棚。

对忠实的日料爱好者来说，拓食の馔足以满足大家对美食的终极幻想。

店内所选的食材皆精选自全球活鲜，活蹦乱跳的新鲜海胆、牡丹虾、帝王蟹、鲍鱼...自带“鲜”气。每天都能品尝到其他日料店无法带来的舌尖美味，带来惊喜~

“壕”到飞起的刺身拼盘，汇集了世界各地的鲜味。新鲜现切的海胆、挪威三文鱼、蓝鳍金枪鱼、北极贝、鲷鱼、鲥鱼...完美摆盘上桌，让海鲜控大呼过瘾！

每一块生鱼肉都非常肥厚，纹理清晰且漂亮，直叫人垂涎欲滴~有了鲜酱油和少许芥末的加持，鲜甜滋味在口腔内回荡。

将柔软的海胆包裹在脆脆的海苔内，更是给舌尖赋予了多层次的口感体验，带来清新爽口的海洋气息。

98 RMB/只

在拓食の馔，还能分分钟足解锁鲍鱼的全新吃法~号称“海洋软黄金”的鲍鱼，每一个都是精挑细选，饱满大只。端上桌时，还在锅中缓缓蠕动，无比新鲜。

淋以香甜的清酒后点火闷煮，只见熟透了的鲍鱼肉身更是软嫩多汁，裙边微微卷起。无需任何调味，入口便是肥美滋味，酒香回甘。

108 RMB/例

让小贱心心念念已久的鳗鱼饭，也是日本料理中最为经典的美味之一。盛装在极富传统特色的碗中，配以味增汤，揭盖便是扑鼻的香气。

精选一斤多的幼鳗，每份都是新鲜活杀，肉质细腻。在鲜甜酱汁的提味辅佐下，将鳗鱼本身自带的鲜香感发挥得淋漓尽致。一勺喷香的米饭，盖上大块鳗鱼食用，幸福满满~

298 RMB/例

XXXL超大份的牛小排寿喜锅上桌，瞬间隔绝外界的寒气，暖心暖胃。每一片牛肉切得厚薄均匀，通透的大理石纹瞬间勾得小贱馋虫附体，只想大口食肉😋

牛油在锅底煎得滋滋作响，倒入寿喜汁后整个汤头都在咕嘟冒着泡，牛肉迫不及待滑下锅后，满屋子都是氤氲开来的肉香。

裹满了蛋液后色泽更显诱人，牛肉片也加倍顺滑，口中鲜甜滋味一同迸发。就连一同入锅的豆腐、蘑菇和粉丝等配菜，都极其入味，舀一勺汤汁配饭，何尝不是冬日里的小确幸呢？

不仅成功召唤魔都的日料控，拓食の馔更在年末给肉食党们带来更大的惊喜！

就在保利·时光里的B1层，带来新店「烧肉酒场」，小贱第一时间来体验大口喝酒，大口吃肉的快乐～

168 RMB/例

装在超有质感的陶罐子中，超大块的横膈膜肉霸气登场，整块夹起，份量感爆棚！

每一块牛肉都拥有粉红色的雪花切面，用秘制酱料腌制后非常入味。循着肌理轻轻剪成小块食用，嘴里肉汁四溢，咸甜交织。

298 RMB/例

花色艳丽又复古的三层木盒上桌，犹如一个神秘的魔法盒，将吃肉的仪式感给到100分！

一层一层地打开，里面铺满了澳洲特选牛小排、澳洲上等牛小排、M9澳洲和牛三筋、薄切牛舌等不同部位，一次就能尝到N种肉肉，好不满足～

38 RMB/例

似雪般绵密细腻的冰淇淋遇到香脆可口的烤面包，这道足以戳爆少女心的甜品，融于口舌中更能感受“冰火两重天”的绝妙口感，甜蜜度极速up。

在魔都就能畅吃精致的日料&烧肉

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