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为什么都爱收藏白茶？
”可饮、可藏”是老白茶的双重特点。白茶是以越陈越香闻名于世，何谓越陈越香？就是陈放的时间越长久，茶品就变得越陈香，品味变得越佳。这是老白茶自古以来的品饮方式，早有这样的一句话来描述老白茶经营模式：爷爷藏茶孙子卖。有些具有划时代的代表性茶品更是价格不菲，老白茶也在业界被冠予“能喝的古董”。
白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的美誉。一般来说一年份的茶属于新茶，适合用盖碗冲泡喝，鲜爽甜润。
一般满三年的白茶，其口感就会达到一个比较好的状态。由于白茶独特的生产工艺，白茶保持了十分好的活性，通过长期存放转化，能持续提升茶叶品质，其价格也会越来越高。
为什么说白茶"三年药",白茶在存储的得当的情况下茶性会发生变化，亦茶亦药。三年茶除了口感比较醇厚之外，药用价值也是很高的。很多著名的药店都会收购福鼎白茶存放一段时间，当做药或者药引子，中药白茶按克算。因此白茶其实一半是茶，一半是药。
七年宝通俗是说此时的老白茶是宝贝，有枣香甚至药香，汤色也是琥珀色般鲜艳油亮，入口滋味醇厚饱满、甜度、粘稠度、顺滑度更好。
现在市面上的年份较高的散茶少的原因主要是散茶的保存比较占空间，而茶饼的出现就很好地解决了这个问题。但是与散茶相比，饼茶的口感会更加醇厚一些，因为细胞壁破壁后，果胶物质充分融入水中，使得茶汤更加醇厚。在转化方面，散茶会更加全面和彻底。
综上所述，不管从口感来说，还是从医药价值上来说收藏白茶都是非常有意义的。
白茶的收藏价值
都知道白茶是一种可以长期收藏的茶类，被誉为茶界的“古董”，有着越老越好的功效。近年来关于白茶收藏越发的火爆，许多的茶友为了喝到高年份的好茶甚至开始自己存茶。
老白茶并不是指某一品类的茶，它是按照年份年份来进行划分的。老白茶的种类还是非常丰富的，白毫银针，寿眉，白牡丹。。。。。。
现在市面上的藏茶的多为茶饼，这也是由于以前市场的存量有关。从价值上来说一定年份的老白茶不论是散茶还是茶饼都是十分珍贵的。
白茶本身所存在的价值决定了白茶收藏是可以转化为相应的经济价值的。
从市面上的白茶的价格来看，新白茶与老白茶的价格差异是非常大的。年份的差异给白茶的价格带来了几何倍数的增值。
那么白茶在未来几年甚至十几年内会贬值吗？答案是不会。
随着人们对白茶药用养生价值的认知，白茶的接受度也越来越高。一带一路经济体系的建立给白茶带来了更宽广的市场（国内市场和海外市场）。
2017年的中央一号文件，就已经提出要做大做强茶叶等优势特色产业，推进区域农产品公用品牌建设，支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌，引入现代要素改造提升传统名优品牌。我国对于茶叶等特色产业的支持力度在不断增强。
有此可见，茶叶在未来的发展前景是非常好的，由于市场的扩大和人们对于品茶质量需求的提升，年份较高的白茶会有很大的升值空间。
甄选好茶—福鼎老白茶
茶友们在进行茶叶投资时一定要选择原本就质量比较好的白茶作为收藏的基础，首先从地里位置考虑，福鼎白茶是最受认可的。再就是白茶的原生产厂家及制茶工艺。下面小编为大家推荐了几款值得收藏的精品白茶。
如初寿眉饼（2018）
净含量：350g
福鼎高山好茶，源于一也茶语茶仙子如初系列。点击下图购买。
如影白牡丹饼（2016）
净含量：350g
福鼎高山好茶，源于一也茶语茶仙子如影系列。点击下图购买。
如影寿眉饼（2015）
净含量：350g
福鼎高山好茶，源于一也茶语茶仙子如影系列。点击下图购买。
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