科普完了来点干货吧
，大家都知道北极鳕是最健康的鱼种啦，接下来奥珞兰给大家介绍一款适合家常又适合宝宝的北极鳕食谱：
北极鳕炖蛋
材料：挪威北极鳕 鱼背 椴木小香菇 （鲜竹笋）香葱
调料：盐 酱油
Step 1： 将椴木小香菇用水泡发
Step 2： 将北极鳕鱼背肉从冰箱中拿出来，自然解冻，鱼肉解冻后用清水稍微清洗一下。
Step 3：将泡发的香菇切丁，鱼肉切块，根据宝宝大小切成适合的块（如果加鲜竹笋也切成小块）
Step 4：鱼块可以用盐，料酒（视宝宝大小而定，可以不加）腌制几分钟，将两个鸡蛋打散，加入盐，一点点酱油。
Step 5：将切好的香菇，鱼肉（竹笋）和蛋充分搅拌。
Step 6：加入温开水，然后用保鲜膜将碗包住。
Step 7： 水开后中火蒸10分钟，撒上葱花，鲜香美味的炖蛋便好了！
Tips
▼ 香菇可以提早一天拿出来冷水泡发，或者做之前用热水泡发
▼ 冷冻的鱼块不可以放水里解冻，可以提早一天从冷冻室拿出来放到冷藏室解冻。或者直接拿出来室温（微波炉）解冻
▼ 给宝宝炖蛋，一个蛋也可以，适当减少其他材料的比例。如果宝宝太小不适合香菇或者竹笋的话，可以不放或者喂食时挑出来
▼ 平时家里也可以当家常食谱，一般都需要三到四个鸡蛋，炖出来美味鲜嫩
▼ 用温水炖蛋，包上保鲜膜会让炖蛋的表面像少女肌肤般嫩滑哈~~~
追寻健康之光
永不止息
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