1.“管住嘴迈开腿”，有人理解成两个极端，过度节食或过度运动，还有更狠的，过度节食再加过度运动，这些都是不科学减肥。

过度节食，导致能量摄入过少，损伤基础代谢率，是不健康并且无效减肥方法。早期体重会掉得很快，但以肌肉和水分为主，机体会产生“饥荒”错觉，为了维持体重，维持重要脏器的功能，会开启“省电模式”，不断下降基础代谢，一旦吃多一点，就赶紧存起来，体重会迅速反弹，结果是养成“易胖体质”。减肥无效而有损健康。

过度运动。运动很辛苦，挥汗如雨，很多人以为“流汗就是脂肪分解的眼泪”，其实是过高估计了运动耗能，运动耗能与体重，速率和持续时间相关，以一个中等体重70㎏男性为例，以8公里/小时速度跑完5公里，耗时约40分钟，耗能340千卡，仅仅相当于半个汉堡。你看猪八戒就是典型例子。

过度节食再加过度运动，能做到这样非常人所能。前段时间，有报道称范冰冰弟弟范丞丞，三天光喝水，不吃任何东西，还坚持练舞，结果瘦了17斤。我们看了，唯一的看法就是“快送医院吧”。

2.七分吃，三分练。

正确方法以饮食控制为主，在减肥效果中占到70%作用。以运动为辅，所起效果为30%。两者相结合，才能达到最佳减肥效果。

3.吃七成，练适量。

美国运动医学会推荐适宜减肥能量缺口为每天500千卡，经过计算大概就是基础代谢能量。机体基础能量占每天耗能的70%，是机体清醒状态下，维持心跳、呼吸、血压、体温等基本生命功能所需的能量。

节食的能量底线就是不能少于这个值，否则容易损伤基础代谢率，上文已经说过了。那么，我怎么知道自己是否吃够基础代谢率?这个可以通过人体成分检测得出自己基础代谢率，通过计算热量得出自己是否吃够基础代谢率。但这个有点麻烦，那么通过粗略计算，大约每餐吃7成饱就可以了。