桂花香。可以香扑鼻，更可香入水。一勺干桂花，添入清雅的龙井，增花郁；添入顺滑的普洱，提风味；亦或者，索性添入朴素的白水，品花香。种种桂花雅趣，何妨一试。来夏舍茶事，院子里可以赏春光秋草，入内更可以品“春水秋香”。
桂花性温，
具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。
明前的龙井，扁平秀挺，经过得当保存，泡起来仍然鲜爽回甘。添入桂花后，增加了茶水的韵味，却不会扰了龙井的清香。
熟普的滋味比较独特，不经常喝的朋友在最初品尝的时候会觉得有“怪怪的”味道。就好似年幼时第一次喝可乐的感觉。添入桂花，幽幽的花香，弱去了几分熟普的陈味。金黄的花朵，衬着油润的茶汤，更有金秋的幸福。
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